Домашние шоколадные конфеты

Всем доброго дня!

Недавно пролистала свой блог и поняла: основные блюда из своего арсенала я уже продемонстрировала. Конечно, всегда есть место новым рецептам и экспериментам, но база уже выложена)))

Сегодня пост о вкусняшках. А точнее - о домашних конфетках. Необходимость в изготовлении таких обусловлена огромной любовью старшей дочери к сладостям. Папа, конечно же, балует любимицу конфетами, но я хочу думать и о пользе. Какими бы не были качественными магазинные конфетки, есть их много - не есть хорошо. Особенно для трехлетнего ребенка.

Итак, моя альтернатива! (Забегая вперед, скажу - дочке понравилось!)

Вот что мне потребовалось для приготовления (или изготовления )домашних конфет:

Сотейник

Какао - 2 ст .л.

Молоко - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Сливочное масло - 50 гр.

Хорошее настроение

Ах да, еще формочки. У меня эту роль успешно выполнила упаковка от перепелиных яичек.

В сотейник я налила воды, поставила на огонь. Сверху разместила глубокую тарелку с маслом. На этой водяной бане масло достаточно быстро растопилось.

Вылив воду из сотейника, я отправила в него растопленное масло. Снова поставила на огонь (умеренный). Добавила какао.

Хорошенько размешала смесь венчиком. Добавила сахар.

Молоко добавляла сразу из упаковки, на глаз.

Тщательно помешивая, я варила смесь около 3 минут. Больше и не нужно - загустение происходит практически сразу.

Наливала жидкий шоколад в формочки сразу из сотейника. Как раз хватило)))

Вот и все! Я поставила все это дело в морозилку, достала через 3 часа. Конфетки довольно легко вышли из "гнездышек" и были готовы к употреблению.

Список похожих рецептов:

• Домашние конфетки с миндалем
• Делаем дома конфеты из фиников
• Абрикосовое варенье