Печеночный торт

Это рецепт из разряда "давно хотела приготовить, но все никак не доходили руки".

Всегда с удовольствием ела печеночный тортик, подаваемый в гостях, но вот сама приготовила его только недавно. Думала, что будет много возни, но ошиблась. Готовится печеночный торт довольно просто, да и времени на это уходит немного.

Для приготовления я использовала охлажденную куриную печень. В лотке было 800 гр.

Печень я помыла, срезала жилки.Блендером превратила в пюре.

Помимо самой печени для теста понадобились : молоко, яйца, мука, соль, перец.

Муку добавляла порционно, чтобы не переборщить с количеством. Тесто должно иметь консистенцию сметаны.

Выпекаю блины на растительном масле.

Параллельно занимаюсь начинкой. Обжариваю лук и морковь. Добавляю соль, немного чеснока, майонез.

Сборка торта. Все просто: Поочередно кладу блины друг на друга, щедро намазывая каждый начинкой.

Готовый тортик ставлю в холодильник. С нетерпением выжидаю 2 часа))))

Вот такой кусок отрезала себе на пробу

Список похожих рецептов:

• Печеночные отбивные
• Печеночные оладьи с сыром
• Печеночный торт «Старый Новый год»