Капама

Всем здравствовать! Давно не брал я в руки шашку...., ну да ладно, она наточена, навострена и готова к бою, с чего начнём? начнём с капамы, болгарское блюдо такое, праздничное.

Значит и у нас сегодня будет праздник, с чем ВАС, уважаемые, и поздравляю! Поехали.

Ингридиенты:

- свинина, лучше шейная часть

- свиная грудинка

- телятина

- курица

- колбаса "пальцем пханая" или колбаски для гриля

- квашеная капуста

- рис

- пекинская капуста

- листья винограда

- репчатый лук

- фарш

- среднеострый перец

- паприка

- соль

- чабер

- перечная мята

- белое сухое вино

Список похожих рецептов: