Помидоро-баклажанный салат
![Помидоро-баклажанный салат - Фото Фото: Помидоро-баклажанный салат](/upload/blogs/3ca5224afabbf748e00826587dca8427.jpg)
Говорить о погоде стало дурным тоном. - Что, простите? Плохая погода? – А, здравствуйте, капитан Очевидность. Добро пожаловать в наш мир! Я удалила метеосайты из закладок и больше не верю в бабье лето, особенно после сегодняшних +13. Если оно и будет, то вопреки прогнозам. А ведь как все начиналось. В далеком 1861 году Италия становится единым государством, Россия отменяет крепостное право, Америка начинает гражданскую войну, а в старой доброй Англии в газете «Таймс» выходит первый прогноз погоды. И это не проба пера начинающего автора - ведь за 7 лет до этого в королевстве уже был учрежден Метеорологический департамент. Качество тех прогнозов, правда, ничем не отличалось от нынешних, зато степень ответственности была несравнимой. Не выдержав острой критики в адрес своих не сбывающихся предсказаний, руководитель департамента покончил с собой. Драматическая история достойная шекспировского изложения.
Конечно, пути погоды неисповедимы. Однако, наша сила в том, что невзирая на погоду за окном, мы можем дарить тепло желудкам наших близких, радовать их вкусными красками и аппетитными запахами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны
Помидоры
Чеснок
Острый перец
Бальзамический уксус
Растительно масло
Базилик
Соль
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле. Покрошить чеснок, мелко нарезать острый перец. Сложить баклажаны в миску, посолить, присыпать чесноком и перцем, полить бальзамическим уксусом. Отставить. Заняться помидорами. Помыть, порезать помидоры. Помыть и порвать базилик. Положить их в миску к баклажанам и перемешать.
![](/upload/blogs/dabb862951046954be6e2a8c8029f026.jpg)
![](/upload/blogs/cacdccea3d6ed1627efd9e82a1bcde34.jpg)
![](/upload/blogs/6b963d41aa99a74f069d68bbdc5bda50.jpg)
![](/upload/blogs/6915def574f50d8b8156e5a175024d2d.jpg)
![](/upload/blogs/8b8c36fefdde7f190ad2219df5a3d475.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!