Бисквитный пирог за 30 минут

Бисквитный пирог за 30 минут.

Бывают случаи в жизни, когда времени практически нет, но обстоятельства требуют решительных действий. Например, внезапно, как снег в Сахаре, к вам являются дорогие гости. А в холодильнике также внезапно практически ничего нет. Для таких вот случаев у меня в запасе есть невероятно простой, но в то же время, «убойный» рецепт бисквитного пирога, приготовление которого занимает ровно 30 минут (в это время входит мытье посуды после приготовления).

Итак, для приготовления бисквита нам нужны следующие компоненты:

1. 1 стакан сахара;

2. 1 стакан пшеничной муки высшего сорта;

3. 4 куриных яйца (можно 25 перепелиных);

4. Ванилин или ванильный сахар;

5. Рафинированное растительное масло;

6. Курага, изюм или любые другие сухофрукты.

И инструменты zst

Собственно, приготовление.

Чтобы приготовить бисквит нужно совсем немного умения, однако, необходимо строго соблюдать технологию, иначе результат может разочаровать. Поэтому существует строгая последовательность действий, нарушать которую ни в коем случае нельзя. Итак:

1) Смазываем сковороду или форму для выпечки рафинированным растительным маслом, и густо присыпаем мукой. Это делается для того, чтобы низ пирога при извлечении из формы не остался на дне формы.

2) Включаем духовку, и пока она прогревается, делаем тесто.

3) Тесто делается так: взбиваем яйца с сахаром и небольшим количеством ванилина или пакетиком ванильного сахара до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 4-5 раз (можно добавить в тесто щепотку куркумы для придания красивого цвета, но это на любителя).

Взбивать нужно минут 5 (занятие утомительное, поэтому можно схитрить, как это сделал я). И пока миксер трудится в гордом одиночестве, можно помыть сухофрукты smoke . Затем всыпаем муку. После добавления муки взбиваем недолго и как только мука смешается с яйцами, сразу выливаем тесто в форму и раскладываем заранее подготовленные сухофрукты.