Блины на кефире

Фото: Блины на кефире

Доброй ночи «жителям» и гостям нашего замечательного сайта!

Да уж, давненько я сюда не заглядывала, успела заскучать. В ближайшие дни постараюсь наверстать и поделиться рецептами, накопленными за «отпуск».

Отпуск у меня действительно был. Я со своими девчонками погостила у своей мамы в деревне, где занималась сугубо готовкой (детей с радостью поручала нянчить сестре).

Сегодняшний рецепт – из деревенских. Как и все, что я готовлю в последнее время – прост и легок в приготовлении. Итак, блины на кефире. Просто, быстро, вкусно)))

Взяла я 4 яйца(естественно - домашних)

Добавила пол ложки сахара, щепотку соли и хорошенько взбила яйца венчиком.

Собственно, кефир (что-то около 0,7 литра):

Разрыхлителя не нашлось, я использовала соду, гашенную в уксусе:

Маслице))) Как обычно: растопила кусочек (30-40 грамм) в микроволновке и вылила в тесто.

Мука. Сыплю всегда на глазок, добиваясь нужной мне консистенции. В данном случае получилось тесто, похожее на жидкую сметану.

Вот такие румяные блины получились)))

А это изнанка.

Размели, помню, блины за минуту))) Пробуйте, очень вкусно!

Список похожих рецептов:


Автор: Инга
Опубликовано: 1012 дней назад (19 августа 2015)
+2
Голосов: 2
Блинчики на газировке | Кабачковые оладьи с овсянкой
Комментарии (2)
Гаянэ Саргсян # 19 августа 2015 в 21:12 +1
Отдых в деревне - это моя мечта! На свежем воздухе даже банальные макароны кажутся божественными. А таким румяным блинчикам и подавно положено быть вкуснючими. joke
sladoled # 21 августа 2015 в 12:28 0
Точно!) Блинчики везде хороши, а уж на свежем воздухе со своими фруктами и ягодами и подавно.