Блины на кефире
![Блины на кефире - Фото Фото: Блины на кефире](/upload/blogs/dd9fa25bcb5bef9564650c65d45e4afc.jpg)
Доброй ночи «жителям» и гостям нашего замечательного сайта!
Да уж, давненько я сюда не заглядывала, успела заскучать. В ближайшие дни постараюсь наверстать и поделиться рецептами, накопленными за «отпуск».
Отпуск у меня действительно был. Я со своими девчонками погостила у своей мамы в деревне, где занималась сугубо готовкой (детей с радостью поручала нянчить сестре).
Сегодняшний рецепт – из деревенских. Как и все, что я готовлю в последнее время – прост и легок в приготовлении. Итак, блины на кефире. Просто, быстро, вкусно)))
Взяла я 4 яйца(естественно - домашних)
![](/upload/blogs/41ae63425b886f5a107f12d366f0ce35.jpg)
Добавила пол ложки сахара, щепотку соли и хорошенько взбила яйца венчиком.
![](/upload/blogs/434ca152c696f922a8b6ed5ddc6c4529.jpg)
Собственно, кефир (что-то около 0,7 литра):
![](/upload/blogs/cfb896ece5b64731259efd474604b160.jpg)
Разрыхлителя не нашлось, я использовала соду, гашенную в уксусе:
![](/upload/blogs/6501180e4fcaf6ea16e419f53b797081.jpg)
Маслице))) Как обычно: растопила кусочек (30-40 грамм) в микроволновке и вылила в тесто.
![](/upload/blogs/27e7fc7ea27257c2b10a96d3cd41eb5c.jpg)
Мука. Сыплю всегда на глазок, добиваясь нужной мне консистенции. В данном случае получилось тесто, похожее на жидкую сметану.
![](/upload/blogs/6cc48bf84f52a8998421a343e7f9e625.jpg)
Вот такие румяные блины получились)))
![](/upload/blogs/523e3ca37e7f70646d6db2db5e061457.jpg)
А это изнанка.
![](/upload/blogs/af84567747f016b78a62ed18e49f465a.jpg)
Размели, помню, блины за минуту))) Пробуйте, очень вкусно!
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
|
|