Фасолевый паштет
![Фасолевый паштет - Фото Фото: Фасолевый паштет](/upload/blogs/7aa466cba1a304ea19365bb412acb601.jpg)
Еще одно постное, простое и удивительно вариативное блюдо. Я приведу свой излюбленный вариант, но каждый может модифицировать его под личный вкус. В основе паштета – всего два ингредиента: фасоль и арахис. Это базовый вкус. К нему можно добавлять те специи и продукты, которые вы посчитаете уместными.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Отварная фасоль
Жареный арахис
Растительное масло
Яблочная горчица
Мед
Соль
Петрушка
Размолоть арахис, добавить к нему фасоль и продолжать взбивать.
![](/upload/blogs/9baa1dec00a4574dd2cc6d52706b9536.jpg)
![](/upload/blogs/dbecb0db6cda80cd37441e63f57409db.jpg)
![](/upload/blogs/ecdcc344e73fba82fa9ff62e138ca80a.jpg)
Если смесь получилась слишком сухой, то можно добавить бульон из-под фасоли. Смешать заправку по вкусу – мед, соль, масло и горчицу.
![](/upload/blogs/05df9c2519a99ffffcb7fff256eba6b6.jpg)
Хорошо размешать, добавить к пюре и еще раз взбить. Петрушку можно порезать туда же, а можно просто посыпать сверху.
![](/upload/blogs/3236ffda1be9c6014125e039ec562b75.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!