Грибы для всех случаев в жизни

Фото: Грибы для всех случаев в жизни

Случаются в жизни моменты из разряда форс-мажоров - гости пришли неожиданно, времени нет на длительную готовку или же банально финансов не хватает до предстоящих вливаний в семейный бюджет. Вот тогда-то и приходит на выручку это блюдо. Отнести его к какому-то разряду невозможно-это и начинка, и закуска, и самостоятельное блюдо.

Берем шампиньоны

Тщательным образом их моем, я для этого случая использую самостоятельно сооруженный вихть из марли. На выходе

Режем вдоль пластинок, но при этом стараемся сделать красиво

И кладем на раскаленную сковородку, не доливая при этом никакого масла

Мной уже подмечено, если грибы из естественной среды, то лук вначале обжаривается, а грибы ждут свой второй номер. Но в нашем случае, первыми удар на себя берут именно шампиньоны.

Далее приступаем к луку(если тушь не водостойкая, лучше пойти и упредить удар).Режем его, милого, кубиками

И когда грибочки уже отдали все свои соки, то есть влагу и немного подсушились

Кладем нашего плакучего друга к ним. Солим и перчим от души.

Я еще добавляю карри. Дальше только ваша фантазия и приоритеты(майонез, сметанка, соевый соус и т.д.)

Готово!!! Быстро, легко и дешево.

Инструкции к дальнейшему использованию - начинка для блинов и омлетов, намазка на тосты, гарнир к картофелю, и знак бесконечности...

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2459 дней назад (19 марта 2012)
+1
Голосов: 1
Рыбный суп с фрикадельками и морепродуктами. | Солянка сборная или мешанина из даров моря.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!