Картошка тушенная с белыми грибами.
![Картошка тушенная с белыми грибами. - Фото Фото: Картошка тушенная с белыми грибами.](/upload/blogs/0cefd5b7773d0ad31492d27bba2b93b4.jpg)
Рецепт не поразит вас оригинальностью, но свои вкусовые качества раскроет в полной мере. Предисловие, в конце июня 2011года едем мы по маршруту Киев-Запорожье. И в Черкасской области въезжаем в село, носящее название Боровица, вдоль всей длинной сельской дороги сидели дети с полными корзинами грибов. Мы не боимся покупать с рук всякие овощи-фрукты, поэтому остановились и спрашиваем:"Что за грибы?"-но я уже поняла, что белые, а в ответ:"Молоді білі". Я переспрашиваю, мол белые, Они же громко так:"Жіночка, це -МОЛОДІ білі". За женщину я естественно обиделась, но грибов нагребла и себе, и всем своим родственникам. Весь год готовила из них кучу всяких вкусностей,и угощая гостей, всегда уточняла, что мол не просто белые грибы, а молодые белые.
Итак, приступим:
Картофель чистим
![](/upload/blogs/3eff68f94d34af88f4e00086fa002006.jpg)
Отвариваем до полуготовности в слегка подсоленой воде
![](/upload/blogs/cd10c6b3dd7a0c0e75dc60d9c4447c8f.jpg)
Молодые белые, правда можно и не молодые, и не белые
![](/upload/blogs/e6ae8cc19f1755e9492d4de34f8c2649.jpg)
режем красивенько и вместе с тем гадом, от которого глаза текут
![](/upload/blogs/9544233af7397a6f1af5404e38477120.jpg)
поджариваем на подсолнечном маслице.
![](/upload/blogs/715f98298aceb0544bad46bd2907ca5d.jpg)
Я воду из кастрюли, где варилась наша картошка не сливаю, а просто перекидываю и з сковородки наши, доведенные практически до кондиции, овощи.И даю им пообщаться между собой еще минут эдак пятнадцать, больше не надо, а то так привяжутся друг к другу, что получится мешанина, а не тушенная картошка. Все, угощайтесь!
![](/upload/blogs/72923840ca8c6bf0f8b1f47e203b5368.jpg)
Список похожих рецептов:
- Салат «Инь-Янь» с красной и черной икрой.
- Отбивные "обманки"
- Тонкие блинчики с куриным филе и прованскими травами
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
|
|
|
|
|