Кекс в микроволновке быстрого приготовления!

Фото: Кекс в микроволновке быстрого приготовления!

Такой кекс выручит в любую минуту! Если к вам неожиданно пришли гости, если хочется свежего и сладкого и даже для праздничного стола. Все что требуется – наличие микроволновой печи. Продукты, необходимые для приготовления, найдутся в каждом доме.

Все измеряется в столовых ложках:

- 4 - обычной муки и столько же сахара;

- 3 - сливок или молока и столько же растительного масла;

- 2 - какао (если какао быстрорастворимый, если нет – лучше взять одну ст.л.);

- 2 - сметаны (не жалейте, чем больше сметаны, тем мягче получится кекс);

- 1 яйцо;

- не больше 1/3 чайной ложки соды (желательно гашеной уксусом или сметаной);

- немного ванили, шоколад для украшения – по вкусу.

Смешайте все ингредиенты, порядок смешивания здесь не имеет значения. Тесто должно получиться средней густоты. Если оно сложно мешается, можно добавить немного молока, а если наоборот слишком жидкое – муки. Главное, чтобы не оставалось комочков.

Вылейте тесто в специальную для микроволновки посуду, можно разлить на 2 большие кружки или пиалы и поставить в СВЧ примерно на три с половиной минуты на полную мощность. После чего, достаньте и посмотрите. Если кекс еще слишком мягкий и пахнет «сыростью», поставьте еще на 2-3 минуты. Здесь все зависит от типа микроволновой печи. Главное не переборщить со временем, иначе кекс получится твердым, но, все равно, не менее вкусным.

Когда кекс будет готов, переложите его в другую посуду и дайте ему немного остыть. Намажьте сверху тонким слоем сметаны, и теперь украшайте на ваш вкус. Можно сделать небольшой тортик, разрезать пополам и добавить сгущенку, крем, варенье или взбитые сливки.

Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2508 дней назад (2 февраля 2012)
+2
Голосов: 2
Рыба запеченная в тесте
Комментарии (1)
Алиса # 3 февраля 2012 в 19:42 0


Не так красиво, как хотелось бы, но очень вкусно получилось. Что то среднее между пудингом и кексом. Делала в креманках, потом переворачивала на тарелки. В креманках красивее смотрелись, можно было и не вытаскивать, а там же и украшать.
Этих ингредиентов хватило на три маленьких кексика.

В микроволновке держала 4 минуты.