Омлет с сыром

Фото: Омлет с сыром

Помнится, писала я как-то о том, что не очень дружила с омлетами...сейчас же жить без них не могу. И главное, поняла, в чем была причина наших не шибко нежных отношений с блюдом под названием омлет: в студенческие годы я сильно жалела яиц....вот вместо омлета и выходило жалкое подобие блинов=)))) Опытные хозяйки это знают, а вот те, кто лишь начинает свой путь в кулинарии точно оенят эту информацию - не жалейте яиц для омлета. Берите их не менее 4-5 штук на половину стакана молока...

В этот раз мужу на завтрак достался омлет с сыром...

Для вкусного омлета с сыром на завтрак нам нужны: 5 яиц, половина стакана молока, соль по вкусу, 1 столовая ложка муки, зелень по вкусу, 1 помидор, грамм 100 сыра твердого, грамм 50 сливочного масла

Для начала в миске взбиваем 5 яиц с солью

Затем к смеси добавляем молоко, муку и мелко порезанную зелень и отправляем смесь на растопленное на сковороде сливочное масло

Даем омлету немного схватиться и чуть-чуть приподнимаем его деревянной лопаточкой (можно этого не делать, но мне нравится этот небольшой кулинарный беспорядок). Посыпаем омлет тертым сыром и выкладываем на него ломтики помидора.

Доводим омлет до готовности на медленном огне под крышкой и после, по желанию (и по моему наставлению) посыпаем его еще раз зеленью (ябрала зеленый лук и петрушку - благо, дачный сезон открыт)

Снимаем омлет с плиты и выкладываем порцию на миску. Подавать горячим изумленному и голодному с ночи мужу rofl

на фото - мой голодный муж после слов: "А почему ты ни в одном рецепте не выложила мое фото - это ведь всё я съедаю"...вот и получай, любимый laugh

Приятного аппетита, дорогие мои!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2404 дня назад (11 мая 2012)
+2
Голосов: 2
Творожники "Городские" | Закуска для пикника из лаваша
Комментарии (6)
Юрий # 12 мая 2012 в 04:58 +2
Хорошо что жена меня не сфотографировала, когда я готовлю, поверьте - зрелище страшное, в одной руке тесак, в другой шмат мяса и движением ноги из карате закрывать холодильник, зрелище не для слабонервных laugh , а омлетик зачетный, вот только помидоры у нас появятся не раньше июля, а сейчас только Китай, это вообще не съедобно, супруга у меня просто пищит от жареных помидоров, а ежели еще с сыром, так вообще сама за пивом в магазин сбегает dance
0 # 12 мая 2012 в 09:39 0
а-ха-ха..да,Юрий, человек на кухне - зрелище еще то=))))а вам желаю поскорее помидорок дождаться - чтобы жена активно за пивком бегала в магазинчик=))))
Юрий # 12 мая 2012 в 10:09 0
Ох, с каким же вожделением я буду готовить омлетик, у меня детки и супруга его "неженкой" называют! joke
0 # 12 мая 2012 в 11:15 0
хм....интересное название...уже представила: утром я такая бужу мужа и говорю "Любимый, а не приготовить ли мне тебе неженку?" rofl то-то он удивится=))))
Юрий # 12 мая 2012 в 11:50 0
Эт не то слово, у него глаза загорятся и прозвучит фраза "конечно, дорогая!". Может он не о том подумает? zst
0 # 12 мая 2012 в 12:18 0
rofl