Печенье "Сюрприз".

Печенье «Сюрприз».

Здравствуйте, уважаемые посетители форума. Это мой первый, пробный, так сказать, рецепт, который публикую здесь. Вообще я люблю готовить всяческие вкусняшки, а еще больше люблю их есть, ну и, конечно же, угощать семью, друзей и коллег. Для пробы пера, хочу предложить вашему вниманию совсем простенький, рецепт, вкуснячего печенья. Его можно сделать просто в форме пяточков, а можно украсить разными декоративными элементами. Я на одной из печенек пристроил розу из того же теста. Правда тесто хотя и подходит для лепки украшений из него, но не очень держит форму, хотя попробовать конечно можно.

Для его приготовления нам понадобится:

*

- два стакана сахара, можно и побольше, - все зависит от личных предпочтений, как по мне этого вполне достаточно, но для особых сладкоежек норму можно смело увеличивать на тридцать – пятьдесят процентов;

- три яйца;

- сто грамм сливочного масла;

- чайная ложка соды;

- четыре стакана муки;

- стакан мака (наполнитель тоже можно менять, в зависимости от кулинарных пристрастий человека, который будет делать эту печеньку, а особенно, - от пристрастий тех, кто будет ее кушать, в классическом варианте этого сорта печенья есть два варианта наполнителя – мак и грецкие орехи, их добавлять также нужно в количестве одного стакана).

Способ приготовления:

1) Масло растапливаем и охлаждаем и добавляем к яйцам, взбитым с сахаром. Туда же постепенно всыпаем муку, мак и соду. Замешиваем тесто.

2) Затем тесто выкладываем на стол и немножко его вымешиваем.

3) После этого тесто раскатываем в пласт, толщиной два сантиметра.

4) При помощи стакана вырезаем из теста кружечки.

5) Получившиеся заготовки кладем на противень, предварительно посыпанный мукой.

6) Духовку разогреваем до пары сотен градусов, ставим туда противень и выпекаем наше печенье до готовности, что в среднем занимает двадцать – тридцать минут.

Список похожих рецептов:

• Творожное печенье с корицей
• Печенье "Апельсинка"
• Тирамису