Рагу со свиными ребрами

Фото: Рагу со свиными ребрами

У нас в семье очень часто используются свиные ребра. Вот решила поделиться одним из рецептов. Прелесть в том, что минимум человеческого участия требуется.

Понадобится: свиные ребра-500 г

лук репчатый-2 шт

помидоры-2 шт

картофель средний-5 шт

соль,перец

и так, приступим. Место действия-термостойкая посуда. Я люблю использовать стеклянную, чтоб был виден процесс приготовления всех слоев блюда, и наваристый бульончик joke

Ребра промыть и осушить. Нарезать на полосы, по одной кости. И выложить на дно выбранной посуды.

Луковицы очищенные, нарезаем кольцами и застилаем выложенные ребра.

Помидорчики нарезаем пластинками, и выкладываем их на лук, сплошным слоем.

Картофель очищенный, нарезаем. Желательно на мелкие кусочки и правильной формы. Так быстрее и равномернее будет созревать картофель. Подготовленным картофелем засыпаем все то, что было до этого smile

Слои рагу, заливаем небольшим количеством кипяченой воды. Миллилитров 150.

Выйдет вот такая картина

Солим, перчим по вкусу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. И забываем про рагу на часик. Через час достаем ароматное блюдо и подаем на стол dance

Извините, красоту навести не успела. Уже сидели и стучали ложками по столу домочадцы zst

Успела запечатлеть вот в таком виде

Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2267 дней назад (3 апреля 2012)
+3
Голосов: 3
Детская запеканка с творогом | Солим сало
Комментарии (5)
Администратор # 3 апреля 2012 в 21:15 0
Люблю рецепты с "минимумом человеческого участия", использую их когда много гостей, чтобы всё время не колдовать около плиты, а спокойно принимать участие в совместных возлияниях и беседах во время ожидания горячего laugh
Юрий # 4 апреля 2012 в 01:36 0
Однозначно великолепно, иногда готовить совсем день, а тут раз и вкусненько! laugh
Администратор # 4 апреля 2012 в 03:18 0
"...иногда готовить совсем день..."
Юрий, Вы, это, себя берегите, ну нельзя же "совсем день" готовить, времени же ни на что не останется rofl
Юрий # 4 апреля 2012 в 03:58 0
Логично, тогда не день, а лень! scratch
0 # 4 апреля 2012 в 19:50 0
юмористы v