Рулет со сгущенкой

Несомненно, у каждой хозяйки есть свои уникальные рецепты сладкой выпечки (и не только!), которые, возможно, не раз выручали ее в разные моменты ее «кулинарной» истории, например, нежданный приход гостей, ну или просто желание порадовать своих близких и любимых людей в какое-нибудь воскресное чаепитие. Рулетик, с рецептом которого я хочу поделиться, станет отличным угощением и для детишек, прекрасной заменой всем магазинным печенюшкам и конфетам с непонятным названием и содержанием.

Итак, если у кого-то в холодильнике завалялась лишняя баночка сгущенки, а стакан муки и две штуки яиц найдутся у любой искусной на кулинарные шедевры хозяйки, то можете приступать к делу.

Рулет готовится очень быстро, сделать его – проще некуда, а получается он, что называется, «пальчики оближешь»! Да и ваши детки вполне могут помочь Вам в приготовлении этого лакомства.

Все ингредиенты – банка сгущенного молока, два яйца, стакан муки, сода на кончике ножа и совсем немножко соли – перемешиваем миксером.

Затем берем противень. Я предпочитаю стелить его фольгой. Пласт теста легко будет от него отходить, да и времени на мытье противня не потребуется.

Смазываем фольгу сливочным маслом и тонким слоем выкладываем тесто. Отправляем в духовку минут на 15, пока тесто не начнет румяниться.

Готовую основу рулета выкладываем на влажное полотенце, освобождаем от фольги и смазываем вареньем или джемом, или какой-либо другой начинкой, и скатываем в рулет, пока тесто не успело остыть.