Эчпочмаки из говядины
Моя бабушка, по национальности татарка! И каждый раз как я к ней приезжаю, она по традиции готовит для меня свое коронное блюдо. 
И сегодня я решила испечь их сама. И сейчас расскажу вам как!!!
Готовим начинку! Мелко нарезаем говядину, картошку, лук. Постепенно обжариваем все на оливковом масле, начиная с мяса. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим минут 5 - 10. Не больше.
Тем временем, ставим тесто . На 1 стакан теплой воды 1 ст ложка сухих дрожжей. Перемешаем до образования пены, затем кладем муку, соль, и 2 ст ложки растительного масла.Все перемешиваем и ставим в теплое место на 20 минут. Все, тесто готово! 
Начинаем делать треугольники, причем в каждый пирожок кладем маленький кусочек сливочного масла.
Затем, смазываем противень растительным маслом, а отдельно взбиваем яйцо, и смазываем наши пирожки , чтобы хорошо подрумянились. Когда делаем треугольники, то обязательно оставляем дырочку, чтобы пирог не лопнул, и бульончик внутри кипел. Пирожки получаться очень сочными и вкусными, а особенно со сладким чаем! Советую всем попробовать этот простой рецепт. На готовку ушло примерно полтора часа!Всем понравилось! 
Список похожих рецептов:
 |
+3↑ Голосов: 3 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |