Делаем дома конфеты из фиников

Если надоели вредные конфеты из непонятно чего, в изобилии наполняющие прилавки магазинов, приготовьте конфеты дома. Ведь положить в них можно все, что захотите. Не знаю, быть может кто-то и делал такое раньше, но этот рецепт я придумала сама. И делала такие конфеты неоднократно. получаются всегда, без исключений. Итак, делаем дома конфеты из фиников:

-финики - 200 г

-миндаль - 50 г

-кешью - 50 г

-шоколад белый - 100 г

-шоколад черный - 100 г

-кокосовая стружка - 75 г

-пергаментная бумага - 1 шт.

Первым делом разрезаю финики вдоль по косточке на две половинки и удаляю костяшки. Финики выкладываю на пергамент разрезом к верху.

В каждую ячейку кладу орешек.

Любимые орехи - это миндаль и кешью, но можно брать любые, даже молотые или размятые с карамелью или халвой. Орех нужно несколько впечатать или вдавить в финик, чтобы немного приклеился.

Шоколад в разных чашках растапливаю на водяной бане или микроволновке. Ложечкой кладу густую массу белого шоколада на орех.

Тут же можно переворачивать шоколадом на пергамент посыпанный стружкой кокоса. Или отправить в холодильник без кокоса для застывания. Морозильник справится быстрее.

После укладываем шоколадные конфеты на пергамент спинками к верху.

и покрываем черным шоколадом. И снова ставим в морозильную камеру до застывания.

Чтобы не возиться с холодильником и сделать все сразу, можно финик с орехом покрыть белым шоколадом, перевернуть на пергамент с кокосом, полить черным или молочным шоколадом и поставить остывать.

В любом случае можно использовать всевозможные виды шоколада сразу или только один. Конфеты на вкус напоминают ирис в шоколаде и занимают достойное место на десертном столе. Приготовьте их, гарантирую, что понравится всем. Также можно делать и чернослив или вишню, но их предварительно вымочить в спирте или коньяке. сцедив воду. Вишня обалденно получается с лесным орехом внутри, а чернослив с грецким. Ешьте шоколад, в нем гормон радости и счастья!