Детские вареники мини

Моему сыночку скоро годик. Кушаем мы разные фрукты-овощи и мяско в виде пюре, каши. Но мне хотелось как-то разнообразить меню, а то все пюре, да пюре. Вот я и сделала ребенку, по совету еще одной молодой мамочки, вареники.

Делаются они просто и быстро, что меня и подкупило.

Ингредиенты:

Творог 400г.

Мука.

Вымешиваем с небольшим количеством соли и сахара яйцо, творог.

Немного подсыпаем муки. Количество указать в рецепте не берусь – все зависит от консистенции творога. Нужно добавить столько, чтобы получилось скатать шарики, и чтобы не прилипало к рукам. Мне хватило 2 столовых ложки.

Катаем из массы шарики диаметром один-два сантиметра (но это для ребенка в возрасте около года, для более взрослых можно и крупнее). Кидаем в кипящую воду и варим около пяти минут. Все.

Подавать можно со сгущенкой, сметанкой и т.д. Я просто порезала груши. Сынок у меня потом творожные шарики и грушу сам ручками хватал и кушал.

Из такого количества творожной массы получается ну очень большая партия вареников, поэтому их можно заготовить впрок и убрать в морозилку. Но я часть массы извела на сырники нам с мужем.

Для взрослых детишек, чтобы сделать ярче, можно в процессе смешивания ингредиентов добавить немного свекольного сока. Тогда вареники станут красными. Полагаю, что если добавить смородинного варенья, шарики посинеют.

Список похожих рецептов:

• Курочка в мешочках
• Рецепт. Картофельное пюре.
• Вареники с картошкой и душистой петрушкой