Спагетти с томатным соусом или куриной поджаркой

Фото: Спагетти с томатным соусом или куриной поджаркой

Спагетти можно приготовить со вкусным томатным соусом, а можно с удовольствием съесть с куриной поджаркой. И в первом, и во втором случае будет сытно, вкусно и с мясом. joke

Для приготовления томатного соуса сначала поджариваем фарш с лучком и морковкой. Поскольку муж у меня не большой любитель жареных овощей, пришлось все резать и тереть мелко-мелко.

Пока поджаривалась мясная составляющая соуса, я приготовила помидоры. Их надо промыть, удалить черенки (если таковые еще встречаются), а потом опустить на несколько минут в кипяток. После чего сразу же положить в кастрюльку с холодной водой. Подобные манипуляции совершаются с целью как можно более простого очищения помидорок от кожицы.

Снимаем с томатов шкурку и режем на кубики.

Когда фарш чуть-чуть поджарился, я добавила помидоры. К сожалению, томаты не придали красного оттенка поджарке, поэтому я положила в будущий соус пару ложек томатной пасты.

И влила полстакана воды. Немножко потушила, чтобы помидоры размякли и соус приобрел некую однородность, а затем сняла с огня.

Второй вариант подачи спагетти – с куриной поджаркой. Тут все даже проще, чем с томатами. К мелко-мелко порезанному луку и натертой на мелкой тёрке морковке добавила небольшие кусочки курочки. Поджарила до румяной корочки, влила воды и потушила чуток.

Всем приятного аппетита. Набор ингредиентов минимальный, рецепты простые, подходят на каждый день.

Список похожих рецептов:


Опубликовано: 2183 дня назад (3 марта 2012)
+2
Голосов: 2
Салат из пекинской капусты с сухариками | Детские вареники мини
Комментарии (4)
0 # 3 марта 2012 в 23:41 0
Насчет привередливости мужей-факт неоспоримый! Мой тоже требует, чтобы ничего видно не было. Вот привереды))). А вкусно, вот вернусь с отдыха, обязательно попробую.Блин, и маскировать жареные овощи не буду, пускай ест.
Еленка Костерина # 3 марта 2012 в 23:48 0
Эти мужья, эти мужья )))) то не нравится, это не так. А приготовишь - едят с удовольствием. music
Администратор # 4 марта 2012 в 07:19 0
Я вот не привереда, меня всё устраивает - ведь я сам всегда готовлю smile Жена по большим и редким праздникам только что-нибудь из теста ваяет smile А вот дочке всегда что-нибудь не так да не эдак: например, из таких спагетти с поджаркой съест только макароны, а поджарка будет с краю лежать нетронутая.
0 # 4 марта 2012 в 12:44 0
У нас тоже так бывает, только с точностью до наоборот - мясо-рыбу-котлетку-курочку съест, а гарнир останется. Или же вообще не хочет кушать мясо. На этих девчонок и не угодишь hoho