Языки

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

- языки свиные

- чеснок

- лавровый лист

- перец горошком

- соль

Языки хорошенько помыть.В кастрюльку налить воды,довести до кипения, добавить соль, лавровый лист, перец.

В кипящую воду положить языки и варить 2 часа.

Когда языки сварятся опустить их в холодную воду и очистить от плёнок.

Очищенные языки нарезать на медальоны.

Затем почистить чеснок и пропустить через пресс.

Натереть чесноком медальоны из языка.

Натёртые чесноком медальоны уложить под прес на 1-1,5 часа.

Приятного вам аппетита!

Список похожих рецептов:

• Салат "Оливье" с вареной колбасой
• пастрома из куриной грудки
• Гуляш из свинины с черносливом