Калмыцкий чай.

Фото: Калмыцкий чай.

Когда я ещё была маленькой девочкой, в моей семье часто варили Калмыцкий чай. Родители его очень любили, мы же (дети) предпочитали больше какао. Став взрослой и покинув родительский дом, по прошествии восьми лет, я всё же решила попробовать этот чай. Купила плитку и, узнав у родителей их излюбленный рецепт, принялась за дело.

Нам понадобится:

Калмыцкий чай – 40-50 грамм,

Вода – 1 литр,

Молоко – 1 литр,

Соль по вкусу,

Масло сливочное – 1 чайная ложка.

Отрезаем от плитки кусочек 40-50 грамм. Примерно размер равен спичной коробочке. Заливаем одним литром воды и ставим на огонь. У нас получится приблизительно 8 чашек чая. Доводим до кипения и варим на среднем огне 10-15 минут.

Помню, знакомая предлагала мне этот рецепт в качестве средства для похудения. И правда аппетит пропадает, после чашечки чая даже не знаю с чем это связанно.

Добавляем литр молока в чай и варим ещё 10 минут, затем добавляем ложку масла, желательно топлёного и соль по вкусу.

Считается калмыцкий чай полезным средством увеличения лактации.

За счёт молока пополняет наш организм микроэлементами и витаминами. Удивительно, что я раньше не имела желания сварить такой оригинальный чай. Наверное, смущало присутствие соли в составе рецепта, ведь, мы привыкли к сладкому чаю, или несладкому, но со сладеньким! Теперь он будет частым гостем на моём столе. Приятного чаепития!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2332 дня назад (1 марта 2012)
+2
Голосов: 2
Бутерброды " омлетные" | Рыбные котлеты из консервированного фарша.
Комментарии (6)
Администратор # 1 марта 2012 в 09:38 0
Я последнее время пью калмыцкий чай в пакетиках (пакеты - как кофе со сливками и сахаром). Конечно, если варить самому должно быть вкуснее, но руки не доходят. И я заметил, что этот чай - монополист, его ни с бутербродом ни попьёшь, ни с чем-нибудь вприкуску, такой он единоличник :)
Еленка Костерина # 1 марта 2012 в 20:40 0
А где можно найти этот чай? и как он должен выглядеть?
Администратор # 2 марта 2012 в 13:25 0

Вот один из вариантов. Я завариваю по два пакета на чашку, люблю посолонее :)
Еленка Костерина # 3 марта 2012 в 23:40 0
Спасибо. smile Поищу в магазинах. но вообще раньше не видела, а может просто внимания не обращала.
Наталья # 7 декабря 2012 в 09:52 0
Купить его можно в Астрахани на центральном рынке. Я выросла на нем .Каждое утро дед варил мне этот чай только вместо сливочного масла ложился бараний жир и соль+ к нему был бутерброд из белого хлеба со слив. маслом и черной икрой. а вообще его многие астраханцы пьют без соли с молочными конфетками в прикуску.
0 # 8 сентября 2013 в 23:48 0
Калмыцкий чай для повышения лактации

Всю полезную информацию про калмыцкий чай и его доставку по московскому региону, России и странам СНГ вы найдете

на официальном сайте: http://kalmyk-tea.ru/

в группе ВК:http://vk.com/kalmyk_tea

по объявлению на авито:
http://www.avito.ru/moskva/produkty_pitaniya/kalmytskij_chaj_s_dostavkoj_po_moskve_100811337