Картофель-фри в мультиварке

Фото: Картофель-фри в мультиварке

Давнооооооо меня манила эта штуковина. Хотелось попробовать пожарить что-нибудь в масле в мультиварке, но все как-то руки не доходили. И вот момент настал. Мудрить не стала, решила на первый раз приготовить картошку-фри.

Состав блюда прост до невозможности))) Сопссно, сам картофель, бутыль масла, мелкая соль.

Масло (весь литр) заливаю в чашу мультиварки. Выставляю режим "фритюр". Крышку не закрываю. Забегая вперед, скажу: время готовки потом продлила (со стандартных 25 минут до 40). Согласно книге рецептов от мультиварки - 15 минут масло должно разогреваться, а уж потом помещать в него картофель. А у меня было 3 "захода",оставшихся 10 минут на них не хватало.

Пока масло нагревается, неспешно готовлю картошку. Чищу, режу. Стараюсь делать длинные брусочки средней толщины.

А теперь - жарка! Загружаю часть картофеля в корзину, помещаю ее в масло. Вот такая бурная картина нарисовывается!

Жарится около 5 минут. Цвет остается бледным, без загорелых боков. Выкладываю шумовкой на большую бумажную салфетку.Посыпаю солью.

Как писала выше - у меня вышло 3 "захода". Это с одного кг картофеля.

А вот мои довольные дети. В этот день у них была неполезная поблажка: картофель фри с кетчупом, да еще и перед телевизором!(смотрели японские мультики).

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 935 дней назад (25 декабря 2016)
+1
Голосов: 1
Борщ с вешенками | Свинина и картофель в белом соусе
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!