Крейзи кейк

С наступающим Рождеством, дорогие друзья! Еще идет Рождественский пост, поэтому на новогоднем столе были постные блюда. С прошлого года оставался неиспробованным рецепт, так называемого, "Сумашедшего пирога". Извините, пошагового фото нет, готовилось за 3 часа до Нового года, некогда было, но приготовление простое!

Вам потребуется:

Мука пшеничная - 3 стакана

Сахар - 2 стакана

Соль - 1 чайная ложка

Сода - 2 чайные ложки

Какао-порошок - 0,5 стакана

Масло растительное (попробую, следующий раз, оливковое)- 3/4 стакана

Уксус (белый винный, яблочный) (я взяла обычный уксус) - 2 столовые ложки

Ванильный сахар - 2 пакета

Вода (холодная кипяченая) - 2 стакана

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.

Смешать масло с уксусом и водой.

Влить эту смесь в мучную и перемешать миксером до однородной массы.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовый пирог я украсила сахарной пудрой. Вы можете импровизировать, думаю, будет вкусно с шоколадной глазурью, но так как блюдо постное, я обошлась пудрой.

Безумно вкусно, всем приятного аппетита!

Список похожих рецептов: