Морковные, постные, острые

Фото: Морковные, постные, острые

Всем доброго дня! Читатели моего блога уже знают, что ночью из моего холодильника исчезла вареная свекла. Она превратилась в свекольные котлетки. Поскольку винегрета все равно уже не будет, я решила приготовить и морковные.

В одной из социальных сетей я видела рекламу: «Православный пост может быть радостным». Я католичка, и пищевые ограничения во время поста несколько иные, однако я считаю, что подобный рекламный слоган довольно циничный, учитывая саму суть поста.

Радостных блюд я не предлагаю, но разнообразить меню все же стоит. Пусть даже для снабжения витаминами, а не для баловства вкуса.

Итак, котлетки морковные. Постные и острые.

Морковь 2-3 шт

Мука

Острая приправа

Соль

Масло для жарки

Морковь у меня была отварена заранее, но если вы решите готовить из сырой, надо очень мелко ее натереть или даже измельчить в блендере.

Общий объем на 5 котлет – стакан тертого овоща.

Затем добавляем соль, острую приправу и муку.

Фарш должен получиться плотненьким, не распадаться в руках.

Для тех, кого интересует состав острой приправы, сделала фото. Думаю, такую смесь несложно сделать.

Формуем котлетки, отправляем на раскаленную сковородку, делаем золотистыми.

Подавать с хлебушком, картошкой, макаронами или рисом.

*Если готовить с манкой, то без яйца обойтись сложно. А вот немножко муки (я использую 1 или 2 сорт) скрепляет превосходно! Получается полезное, аппетитное, уместное во время поста второе блюдо.

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2470 дней назад (11 марта 2012)
+3
Голосов: 3
Свекольные котлетки | Рецепты молочные элементарные
Комментарии (6)
0 # 11 марта 2012 в 13:06 0
Спасибо, это вкусно!
Администратор # 12 марта 2012 в 06:35 0
"Православный пост может быть радостным" rofl
Так и хочется сделать "добивку": "Если его не соблюдать" laugh
Рекламщики отжигают, молодцы rofl

А я, когда готовил морковные котлетки всегда яйца в фарш добавлял.
0 # 12 марта 2012 в 21:12 0
Я люблю овощные котлетки, ваши морковные выглядят очень аппетитно. Никогда не пробовала соленые морковные котлетки. Я делаю иногда морковно-яблочные оладушки, очень вкусно получается.
Вы католичка? Как неожиданно.
0 # 12 марта 2012 в 22:47 0
Да, католичка, вот подтверждение scratch . Убранство костела не спутаешь с другими храмами.
0 # 13 марта 2012 в 01:13 0
да, да, католическая церковь. Надо же. А как ты пришла к этому? Ты сама выбрала религию или родители тебя крестили?
0 # 18 марта 2012 в 14:45 0
Наталия, это был осознанный выбор, сделанный в 25 лет. С будущим мужем познакомилась на катехизации.
Как пришла - история долгая. Просто у каждого в этом мире свое место.