Рецепты молочные элементарные

Сегодня поделюсь самыми простыми и любимыми рецептами. Итак, два полдничка.

Оладушки фруктовые

Нам понадобится

1 бутылка питьевого йогурта (400 г), самого ароматного. Мы выбрали чернослив + злаки.

Стакан муки не высшего сорта (вот почему-то из второго получаются самые вкусные оладьи, на мой взгляд). Но сейчас в амбаре оказался только первый.

Сода – щепотка. Гасить соду не нужно, так как она отправится прямиком в кисломолочный продукт.

Смешать все ингредиенты, желательно поручить этот процесс проверенному тестомесу.

Не позволить помощнице съесть сырое тесто.

Выложить оладушки на сковородку и выпекать до радостного восклицания «Мама, бииии!», что означает блинчик давай.

Примечание. На моей красивой кухне пока вот такие ужжжасные окна crazy .

Коктейль детский

Для приготовления двух порций (опять же на маму и малыша) надо раздобыть

1 стакан теплого молока

1 пачку творога комнатной температуры

Миксером смешиваем молочные составляющие и готовим наполнитель.

Варианты наполнения:

сахар, ванильный сахар, корица

варенье, джем, сироп (с этими добавками коктейль почему-то становится менее густым, какое-то странное взаимодействие)

мелко нарезанные или натертые фрукты (некислые)

кусочки мармелада

песочное печенье (растолочь ложкой)

Разливаем теплый полдник по бокалам (сегодня у нас такое настроение, что из чашки творог не устраивает) и подаем малышне. Можно с ложечкой, чтобы выуживать наполнитель.