Первые котлетки для малыша

Фото: Первые котлетки для малыша

Нам с малышкой немного не повезло - она у меня аллергик. В то время как наши друзья-годовасики лопают огурцы с грядок и прочую снедь, наш рацион не изобилует большим разнообразием. Кроме того, современные промышленные консервы радуют молодых мам и не требуют лишних хлопот - так просто подогреть очередную баночку, открыть ее и скормить крохе. Однако, когда малышу уже стукнул годик, а все 8 зубиков заняли свои положенные места, пора бы задуматься и о более интересной пищи для ребенка. Можно самому сделать котлетки на пару, размять их вилочкой и скормить крохе. Да, это займет больше времени как на готовку, так и на прием пищи, однако,в конце концов, пора бы и вашего ребенка знакомить с новыми формами еды - он же не будет вечно сидеть на пюрешках.

Так появились мои первые котлетки на пару для малышки - они самые простые, но, очень надеюсь, что кого-нибудь из молодых и неопытных мам они успокоят - мол, все можно по чуть-чуть.

Для котлеток на пару мне понадобилось: грамм 300 говядины, соль на кончике ножа, луковица

Для начала мясо и лук пропускаем через мясорубку.

Добавляем совсем чуть-чуть соли. Если у вашего малыша хорошая реакция на морковь, то я бы немного морковочки туда добавила (можно мелко-мелко нарезать, а можно на терку крупную отправить). Формуем котлетки из мяска.

Форму делайте любую - не принципиально, так как вы из затем все равно малышу разминать будете.

Затем готовим котлетки на пару минут 40. И с удовольствием кушаем и угощаем малышку (вас они вряд ли приведут в восторг - ни соли ,ни других специй... однако готовили мы их и не для вас hoho )

Сформованных котлеток, наверняка, будет больше, чем необходимо на 1-2 приема пищи, потому лишний подготовленный фарш (а точнее сформованные колобки) я сначала подморозила на деревянной доске на пищевой пленке в морозильной камере, а затем рассортировала порционно по пакетикам. Так они и жду в морозилке своего часа.

Приятного аппетита вашим деткам!!!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2156 дней назад (28 июля 2012)
+5
Голосов: 5
Бисквит на минералке | Салат "Тигренок"
Комментарии (5)
Юрий # 29 июля 2012 в 11:22 +1
У меня пятеро! А двое аллегриков! Помню до сих пор, спаслись постоянным декретом супруги и жительством в деревне look , уж так получилось, слава богу - в то время работал по вахте и проблем не было, свежий воздух, натуральные продукты и все. Мне даже не сдается, просто нужен свежий воздух, месяца так этака на два три, все проблемы от воздуха, эт я понял живя в Ангарске и вырастив пятерых, зато сейчас никто не болеет!, Да и сам я "горник", в смысле "турист", ощущаю на себе очень сильно именно воздух, в горах не кашляю, а как только ближе к городу так иногда задыхаться начинаю! hoho Вот так то, а деток мы вырастили на даче, с мая по сентябрь, именно маленьких, Бояшка был мартовский, а в мае уже на даче и никто ему воду не грел, ну где так так, - долой из города! laugh
0 # 29 июля 2012 в 14:24 0
да мы бы с удовольствием - да некуда....нет у нас дачи((((
Юрий # 31 июля 2012 в 09:01 +1
Насколько я выяснил из вырастания своих детей, вся проблема в городском воздухе, как только их увозишь, вся аллергия пропадает, да я и на себе это испытал, как-то в августе якобы простыл, сопли локтями мотал, ушел в горы, два часа думал что не так, потом понял, носом дышу. Болтались в горах неделю, начали возвращаться, не доезжая 50 км. нос заложило и начал опять мотать на локоть, вот такие пироги, так что арендуйте дачу на лето и чем дальше от цивилизации, тем лучше! laugh
0 # 2 августа 2012 в 11:32 +1
У меня дочке 1 год и 10 месяцев - мучаемся аллергией очень сильно, до года вообще всё тело мокло и уже было 3 отёка, последний позавчера на полчайной ложкии самодельного козьего творожка((( такие котлетки очень часто делаю. только мясо беру кролика, индейки и свинины.
0 # 1 августа 2012 в 01:00 +1
Полностью поддерживаю Юрия! Чем ближе к природе, и натуральней окружение-тем крепче наше потомство и нам легче. Наш до года рос в сельской местности в гостях у бабушки и дедушки. Потом пришлось вернуться в город. Так все говорили, что ему не год, а полтора. И по силе был крепкий, живчик и физически развит. Не у все конечно есть возможность расти в селе, но старайтесь хотя бы в выходные дни быть ближе к природе. Загородные парки, леса, пикники, море, река... И будьте здоровы!
А я когда своему такие котлетки готовила, то все ингредиенты в блендере взбивала, тогда фарш нежнее и соответственно-котлетка. И переваривается такой фарш быстрее и легче)))