Салат из свеклы с орешками
![Салат из свеклы с орешками - Фото Фото: Салат из свеклы с орешками](/upload/blogs/bf0d5367f84e494cc667cb1b169bea7c.jpg)
Салат из свеклы с орешками «на быструю руку».
Вы действительно очень быстро приготовите этот салат, если, как и я, свеклу отварите накануне. Несмотря на то, что это простое блюдо, оно очень полезное и питательное.
![](/upload/blogs/39f7c44ba284da7a3c292687aecb9859.jpg)
Для салата необходимо минимум продуктов: собственно свекла, маринованный лук, любой вид орешков, и для заправки на Ваш выбор или сметана, или майонез, или растительное масло.
![](/upload/blogs/eabcd12e7a9a05460f3f1f4b35457493.jpg)
Лук маринуется очень просто: сначала порежьте его полукольцами (хватит и половинки небольшой луковицы), сложите в небольшую пиалу, посолите, подсластите сахаром (достаточно щепоти) и добавьте яблочный уксус (1 столовая ложка). Пока Вы чистите свеклу и трете ее на крупной терке – лук замаринуется.
Не забывайте, что сок свеклы очень сильно красит – будьте осторожны.
Тертую свеклу заправьте растительным маслом, перемешайте. Добавьте лук (без жидкости!) и орешки, перемешайте. Не торопитесь солить! Сначала попробуйте, ведь Вы могли пересолить лук.
![](/upload/blogs/449a2da59c4a1a6736aa8eaeb6accea0.jpg)
Орешки можно использовать любые: лесные, кедровые, грецкие, а вот арахис не рекомендую.
Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!