Салат из творога с зеленью
![Салат из творога с зеленью - Фото Фото: Салат из творога с зеленью](/upload/blogs/c68925aba60b78685958a696f95fe0c4.jpg)
Доброго всем здравия и счастья в этой жизни!
А ещё любви и радости!
Наконец-то пришло лето, ну как сказать, может куда то и пришло, но только не к нам, видать не по пути Но по календарю оно пришло!
За окошком всего +7, на небе грустно, вот и решил я скрасить сию грусть яркими красками.
Будем готовить лёгкий салатик с творогом и зеленью! Поехали!
Ингредиенты:
- творог зернистый 0,5кг.
- кинза
- базилик
- мята
- укроп
- несколько зубчиков чеснока
- средне острый перчик
- несколько небольших помидорок
- соль
- сметана
Собственно, сама идея салата возникла из-за творога, мне его из деревни подогнали вместе со сметаной и сливками, но поскольку мои домочадцы творога уже наелись, пришлось скармливать его другим путём.
За травой сбегал на базарчик. Вот такой имеем наборчик.
![](/upload/blogs/afb708ce489a9d9cf8e152b034e38e7f.jpg)
Дальше уже проще, берём посудину и кладём в неё творог, много класть не стоит, так что бы за один раз съесть, ибо помидоры дадут сок и творог "размажется".
Хотя..., хотя потом его можно намазать на гренку и с удовольствием слопать!
![](/upload/blogs/9fb35f77ef35535162003365bca8fcd9.jpg)
Теперь мелко изрубляем , не лучше мелко порежем всю зелень и чеснок, чеснок лучше порезать чем через давилку пропускать, так он не сильно остальные ароматы будет давить.
Отправляем всю порубленную братию к творогу, для устрашения оного
![](/upload/blogs/1fb58b158eee6f2d04c2a771fd516c20.jpg)
Теперь аккуратно их перемешиваем, главное чтобы творог остался "крупинками", ну или шариками.
![](/upload/blogs/b32607a8ce0073aa4337c3ee43acc063.jpg)
На этом этапе можно салатик убрать в холодильник, хотя бы на часик, творог напитается ароматами трав и зелени, помидорки тоже можно прибрать в колотульник
Тут главное чтобы терпежу хватило. Через часик достаём помидоры и режем их небольшими дольками, Лучше всего подойдут "дамские пальчики", они не такие сочные.
Помидоры режем и добавляем в салат.
![](/upload/blogs/9ccf1df6f6361a7a473ba8d6ac74e14c.jpg)
Добавляем немного сметаны.
![](/upload/blogs/2c2bf4dcfb7d38ef76e94ff4713f64de.jpg)
Теперь всё быстро перемешиваем и наслаждаемся, салат получился с нежным ароматом трав, а если ещё и мяса положить, особенно запечённого, то вообщеее....
![](/upload/blogs/bbdeca7cd3503024f33e06e6f89184ec.jpg)
Приятного аппетита!
Юрий.
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |