Самый быстрый ужин(макароны под соусом карбонар)

Такой вариант очень пригодится, когда все одновременно голодные попадают домой, а в холодильнике либо что-то есть и его на всех не хватит, либо ничего нет laugh

Понадобится: ветчина(или шпик)

лук репчатый(по желанию)

яйца куриные

сыр пармезан(или подобие)

сливки

специи

соль

черный перец

спагетти(макароны)

Вот и все! Ничего выдающегося. Вариаций множество, и все они имеют право быть и очень вкусные каждый по своему. Вместо ветчины можно использовать шпик, как я. Можно использовать жирноватую грудку...

Ставим закипать воду на макароны. Нарезаем тонкими и узкими ломтиками шпик(грудку, ветчину). Обжариваем до румяности на раскаленной сковороде. Если есть желание, можно добавить мелко рубленный репчатый лук. Я упустила этот момент. Как то не хотелось лука в тот момент.

Яйца взбиваем до густой пены вместе с солью, черным молотым перцем и желаемыми специями.

Макарошы или спагетти отвариваем сугубо по инструкции, чтоб они вышли упругими, красивы и вкусными.

После отцеживания макарон, высыпаем их назад в кастрюлю и добавляем ложку сливок, перемешиваем. Затем высыпаем поджаренный бекон,натираем на мелкой терке сыр, и сверху вливаем взбитые яйца.