Щука, фаршированная помидорами

Фото: Щука, фаршированная помидорами

Мой муж заядлый рыбак. Как только приходят выходные, он едет на рыбалку. Если честно, то мне это порядком надоело и даже один интересный анекдот как будто списан из моей жизни:

Сидит женщина перед ведром рыбы и чистит ее. После очередного карася она с болью в голосе просит мужа: «Пожалуйста, как все нормальные мужики на рыбалке пей водку!!!»

Вот так и у меня: муж ловит, муж чистит, муж готовит…

Я к рыбе, словленной мужем, никакого отношения не имею(лишь позировала своими руками на некоторых фото joke ). Но, не смотря на это, рыбку он готовит вкусно. И вот в очередной раз он привез с рыбалочки несколько щучек, которые и приготовил, конечно же, сам.

Итак, рыбку промываем, очищаем ее от чешуи и кишок, и кладем в сторону.

После этого нарезаем лук, чистим чесночок,

туда же добавляем нарезанных помидорчиков и посыпаем все это приправкой.

Далее натираем щуку солью

и впихиваем в брюшко нашу помидорную смесь.

Чтобы помидорки не вываливались необходимо плотно перетянуть щуку ниткой способом крест-накрест.

Затем обмазываем ее майонезом

и заворачиваем в фольгу.

То же самое проделываем и со второй рыбиной.

Готовится наша щука очень быстро: 15-20 минут.

После того, как она будет готова, снимите нитки,

уложите все необходимое на тарелочки (у нас это пюре из картошки)

и можно приступать к трапезе.

Обычно у нас на тарелке кроме костей ничего не остается.

Всем приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2578 дней назад (29 сентября 2012)
+1
Голосов: 1
Пупцы, приготовленные по-домашнему | Картошка, тушенная с лисичками
Комментарии (1)
0 # 12 октября 2012 в 01:19 0
Заманчиво ЧЧЧёрт побери, теперь хоть на рыбалку езжай laugh , ибо свежая рыбка - это +100500, как говорят у меня дети joke