Щука, фаршированная помидорами
![Щука, фаршированная помидорами - Фото Фото: Щука, фаршированная помидорами](/upload/blogs/13af1fe96e6e118fa6121acb539b6ae6.jpg)
Мой муж заядлый рыбак. Как только приходят выходные, он едет на рыбалку. Если честно, то мне это порядком надоело и даже один интересный анекдот как будто списан из моей жизни:
Сидит женщина перед ведром рыбы и чистит ее. После очередного карася она с болью в голосе просит мужа: «Пожалуйста, как все нормальные мужики на рыбалке пей водку!!!»
Вот так и у меня: муж ловит, муж чистит, муж готовит…
![](/upload/blogs/41e65b06029127823293ed84ffebf75d.jpg)
Я к рыбе, словленной мужем, никакого отношения не имею(лишь позировала своими руками на некоторых фото ). Но, не смотря на это, рыбку он готовит вкусно. И вот в очередной раз он привез с рыбалочки несколько щучек, которые и приготовил, конечно же, сам.
Итак, рыбку промываем, очищаем ее от чешуи и кишок, и кладем в сторону.
![](/upload/blogs/43ee0be4cbff44237db49f519e2b95be.jpg)
После этого нарезаем лук, чистим чесночок,
![](/upload/blogs/f0d9927240c6a9c90583832f0cacd7d1.jpg)
туда же добавляем нарезанных помидорчиков и посыпаем все это приправкой.
![](/upload/blogs/49c4e4e5563dde41071de7e9f3eb1c96.jpg)
Далее натираем щуку солью
![](/upload/blogs/44f93d974aba1ea4b5cf8d3ef28ab297.jpg)
и впихиваем в брюшко нашу помидорную смесь.
![](/upload/blogs/14a5ce5c012f3f894e8cf576c62bc980.jpg)
Чтобы помидорки не вываливались необходимо плотно перетянуть щуку ниткой способом крест-накрест.
![](/upload/blogs/6b8b155bda4f570b0c04970f4fc71847.jpg)
Затем обмазываем ее майонезом
![](/upload/blogs/ed024aa199292a9f47c47f4e9d361b1f.jpg)
и заворачиваем в фольгу.
![](/upload/blogs/6f1cdfad9099c8bf32bf7319780662cd.jpg)
То же самое проделываем и со второй рыбиной.
![](/upload/blogs/6fc8a5bc567bbe57ac3490a1bda458a6.jpg)
Готовится наша щука очень быстро: 15-20 минут.
![](/upload/blogs/a3ea10121bc275e582c759287abfbd17.jpg)
![](/upload/blogs/86e83eb6991322c96f717be88f3619d0.jpg)
После того, как она будет готова, снимите нитки,
![](/upload/blogs/8bdbd25dcb0c5f8ddd6759b17bef1f21.jpg)
уложите все необходимое на тарелочки (у нас это пюре из картошки)
![](/upload/blogs/360822ca45589d117162d62732f7419d.jpg)
![](/upload/blogs/93b373697e01e7f8b09da2772fb464bb.jpg)
и можно приступать к трапезе.
![](/upload/blogs/a13d469f87fc1c622bec190f24920efa.jpg)
Обычно у нас на тарелке кроме костей ничего не остается.
![](/upload/blogs/acc1a14961bc408129250b58b4e49ac7.jpg)
Всем приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|