Щука запеченая
![Щука запеченая - Фото Фото: Щука запеченая](/upload/blogs/28ae2f2b1051a5fa3e4adc70c0811150.jpg)
Понадобится: щука свежая
соль
приправы для рыбы
сок лимона
соевый соус
оливковое масло(сметана)
Особо ничего сложного. Но полезно и вкусно. Со щуки можно много чего приготовить. И котлеты, и фаршировать... Запекание-самый быстрый м простой способ
Очищаем и нарезаем на порционные куски
![](/upload/blogs/ec41f7fec3daf8c9fad72e84b6234551.jpg)
солим, посыпаем специями для рыбы, выдавливаем сок лимона, добавляем чайную ложечку соевого соуса и начинаем рыбный массаж. Втираем специи легонько массажируя рыбные куски. Забываем на минут 20 про рыбку. Пускай пропитается маринадом. Тем временем подготавливаем аэрогриль или духовку. Разогреваем до 200-220 градусов. Подготавливаем решетку(для аэрогриля), желательно верхнюю. Застилаем дно фольгой или ставим специальную подставку.
Вот и рыба промариновалась. Выкладываем на решетку, так чтоб между кусками циркулировал воздух. Не вплотную. Закрываем гриль и выставляем таймер минут на 25.
![](/upload/blogs/1b359af825e1ede7ef7278a3cfca73dd.jpg)
![](/upload/blogs/20a506b66d138528845d271dc9e63bbc.jpg)
Через минут 15 на каждый из кусочков капаем по капле оливкового масла, оно будет растекаться, тем самым предохранит шкурку от пересыхания.
По истечению времени, рыбка готова. Как с костра.
![](/upload/blogs/fb50e2f206b73eacf37b722c6c52bb46.jpg)
Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|