Шарлотка

Фото: Шарлотка

Пока лето ещё не кончилось – пора собирать яблоки. Тем более грядёт Яблочный Спас. Ну и конечно будем всячески их употреблять. Например кушать в свежем виде – максимум витаминов! А ещё можно приготовить изумительный пирог со своими яблоками – всем известная шарлотка! Яблоки для пирога можно использовать любых сортов, но вкуснее всего получается из кислых, так как сахар в тесте и так есть, а кислинка придаёт неповторимый колорит пирогу! Помимо яблок можно использовать любые другие фрукты и ягоды, но не сильно "мокрые", иначе пирог получится сыроватым и будет ощущение, что он недопечён. Я предпочла приготовить стандартную шарлотку и в моём рецепте только яблоки. Их отсортируем, переберём, вымоем и нарежем. Помимо яблок нам понадобится:

1 стакан муки

1 стакан сахара

4 перепелинных и 1 куриное яйцо

Ванилин

Корица

Разрыхлитель

Немного какао

Сахар взбиваем с яйцами

Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и яблоки

В силиконовую форму, смазанную маслом и обсыпанную манкой выкладываем тесто для пирога

Обсыпаем немного корицей и какао ( мне так захотелось) angel

Выпекаем при 180 градусах минут 20-30

Всё! Идём ставить чайник! dance

Кстати кроме обычной формы, можно использовать и другие варианты. Я поэкспериментировала и получилось вот так) joke

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2136 дней назад (17 августа 2012)
+2
Голосов: 2
Суп из индейки с овощами | Борщ
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!