шуба на селедке

Фото: шуба на селедке

Хочу представить вам, дорогие любители покулинарить, вот такой вариант создания привычного для всех салатика "Селедка под шубой". Подруга поделилась со мной этим секретом, теперь я поделюсь с вами, как говорится "по-секрету всему свету..."

Составляющие салата привычные:

Селедочка вмеру соленая 1 шт.

Лук, у меня был порей, но можно и репчатый 1 шт.

Картофелины 4 шт. отварить в мундире

Морковь 1-2 шт. отварить

Яйцо 3-4 шт. отварить

Свекла 1 большая или 2 средних отварить

Секрет моего салата в том, что все слои укладываются с точностью до наоборот, и оставляются в таком положении на час или даже на ночь, смотря когда планируется его поедание. Селедка получается сверху и из нее не течет сок на блюдо, а пропитывает лук и картошку. И, когда салат переворачивается для окончательного украшения и подачи на стол, на блюде не будет стоять жижа, все будет аккуратно и аппетитно.

Для начала нам нужно застелить глубокую форму пищевой пленкой и покрыть сеточкой майонеза, кому не лень можно и равномерно размазать.

Далее натираем на крупной терке вареную свеклу и яйцо

Покрываем майонезом и натираем морковь и картофель

Снова покрываем майонезом, нарезаем меленько лучок, обдаем его кипятком и укладываем ровным слоем

Селедочку разбираем на филе и режем небольшими кусочками, укладываем ровненько

Прикрыв наше творение пленкой, крышкой или фольгой, убираем в холодильник, чем дольше постоит, тем вкуснее.

Перед подачей на стол переворачиваем салат на блюдо, убираем пленку и украшаем майонезом.

Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 1865 дней назад (15 января 2013)
+4
Голосов: 4
Салат "Тиффани" | холодец из свиной головы "18+"
Комментарии (3)
0 # 18 января 2013 в 18:29 0
Хорошая идея! Всегда мучилась в выкладыванием шубы, чтоб все ровненько было. А тут набросала rofl и все, все равно красиво получится! Спасибо за идею!
0 # 19 января 2013 в 13:18 0
Пользуйтесь на здоровье!
Юрий # 20 января 2013 в 04:15 0
Тоже только открыл эту идею фикс с пищевой пленкой, раньше руками,
сначала бывали уделаны пол со стенами, но бывало и потолку
перепадало! laugh У меня вот такая башня получилась