Сырники!!!

Всем привет!!!

Так получилось, что выйдя замуж, я переехала в другой город, который отличается от моей Родины не только количеством населения, но и кухней. А иногда так хочется почувствовать мамино тепло и вкус маминых блюд. Это рецепт помогает мне оказаться рядом с родными, даже если нас друг от друга отделяют несколько тысяч километров.

Рецепт довольно прост, и не требует огромного времени и денежных затрат.

Ингредиенты:

Творог 200-300 гр;

Яйца – 2 шт;

Сахар 50 гр;

Масло 20-20 гр;

Сода пищевая и мука.

Что необходимо нам сделать? В творог добавляем яйца, сахар и ложечку пищевой соды. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и месим мягкое тесто. Тесто должно немного прилипать к рукам, но только немножко. Из полученного теста мы формируем длинную палочку, диаметром в 3 сантиметра.

Берем нож и вырезаем кусочки размером 1-1,5 сантиметров. Обваливаем их в муке и создаем приплюснутую форму.