Винегрет "Кубик-рубик"

В детстве наверняка многие любили собирать и разбирать кубик-рубик, а я вот решила вспомнить это детство и попробовать собрать свой съедобный кубик из простых ингредиентов таки, как: свекла, соленый огурец, картофель, морковь. Все понадобилось в одном экземпляре. Да еще немного горошка и зелени, ну и растительного масла в придачу.

Все овощи необходимо порезать на одинаковые кубики. Хорошо, если у вас есть специальный нож для такой резки. У меня вот есть, но вспомнила я о нем в последний момент, когда уже кушать сели. Пришлось резать медленно и тщательно с помощью острого ножа в ручную.

Когда овощи готовы, выкладываем слоем за слоем кубик. Здесь бы тоже помогла квадратная форма для выкладывания блюд, но я и без нее легко справилась.

Также остальной салат я выложила в блюдо и сделала цветочную поляну. Здорово получилось, мои домочадцы были в восторге.

Список похожих рецептов:

• Суп "Апельсиновый коктейль"
• Овощные тосты к завтраку или на праздничный стол
• Шоколадная колбаса - вкус детства