Запеканка "куриная панночка"
![Запеканка "куриная панночка" - Фото Фото: Запеканка "куриная панночка"](/upload/blogs/356df5e4b177a440a16933f919c95c57.jpg)
В очередной раз стоя у раскрытой дверцы холодильника и почесывая затылок думала, чего бы такого приготовить. Жареная картошка уже приелась, сладкого не хочется, соленого тоже. И тут взгляд упал на куриную филейку и кислую капусту. Невероятное сочетание, неправда ли? Несмотря на это можно приготовить весьма интересное, вкусное, быстрое и необычное блюдо. Итак, приготовим:
-филейку курицы или индюшки
-стакан кислой капусты - если очень кислая, то промыть
-пару яиц
-паприка, соль, перец - по вкусу
-луковица
![](/upload/blogs/6e7e7ee25ced76da64378b954f2624ae.jpg)
Филейку порезать на кубики или соломкой. Как хотите, можно и фарш использовать, но с кусочками мяса как-то интереснее.
![](/upload/blogs/704006e906dedd113ff34e853b0ad9dd.jpg)
Также нужно подготовить приметно стакан кислой капусты. Домашняя лучше, но можно и из магазина использовать. Если она слишком кислая, промойте и отожмите, чтобы лишняя жидкость стекла.
![](/upload/blogs/e5ea5e47a0beb59760b917523b9172b7.jpg)
К мясу и капусте добавить пару яиц.
![](/upload/blogs/cf1dad5a7dd98c2c6f6e0a474deb2726.jpg)
К полученной массе добавить специи. У меня паприка, карри, перец белый молотый и соль.
![](/upload/blogs/f7bf3b84d9f10b971bc6fbfc8427e729.jpg)
Последний штрих - небольшая луковица посеченная кубиком-ромбиком.
![](/upload/blogs/8732988213ebfc03a247600562cabc55.jpg)
Все как следует вымесить, перемешать и выложить в мокрую сковородку.
![](/upload/blogs/2ce39c2b796927a2a2ae754e176f844c.jpg)
Запекать панночку в духовке не более получаса, до появления румяной корочки. При желании можно поверхность смазать домашним майонезом или сметанкой.
![](/upload/blogs/87ff951df5531bc849dbba2aba12b966.jpg)
Прошу к столу! Неужели откажетесь от запеканки "куриная панночка"?))))))
Список похожих рецептов:
![]() |
Опубликовано: 4498 дней назад (3 апреля 2012)
|
+1↑ Голосов: 1 |
|
|
|
|
|
|
|