Запеканка "Мраморная".

Фото: Запеканка "Мраморная".

Лёгким движением руки детсадовская запеканка превращается… в элегантный пирог.

Рецепт для тех, кто ещё в детском саду понял, что в советской запеканке чего-то не хватает, а поливать её киселём – дурной тон.

Мраморная запеканка будет состоять из двух видов теста: творожного и шоколадного. Советую сразу умножать количество ингредиентов на 2, так как из заявленного количества продуктов получается очень маленькая запеканка.

Шоколадное тесто:

Молоко – 3-4 ложки*,

Сливочное масло – 50 гр.,

Сахар – 3 ложки,

Какао-порошок – 2-3 ложки,

Яйцо – 1 шт.,

Мука – 2 ложки.

Масло растопить, влить молоко, добавить сахар и какао. Помешивая довести глазурь до кипения. Остудить. Есть вариант и для ленивых: растопить плитку тёмного шоколада.

Творожное тесто:

Творог – 1 пачка,

Сахар – 2 ложки,

Сметана – 2 ложки,

Ванилин, соль,

Яйцо – 1 шт.,

Мука – 2 ложки.

Все компоненты соединить и перемешать до однородного состояния. Творог подходит любой: магазинный, домашний, деревенский.

Пока мы готовили творожное тесто, шоколадная глазурь должна была немного остыть. Теперь в неё можно добавить яйцо и две столовые ложки муки.

Небольшую форму смазать любым маслом, посыпать манкой или мукой. Вылить творожное тесто, затем шоколадное. Деревянной палочкой (ножом, вилкой) сделать разводы.

Выпекать на небольшом огне до плотного состояния.

Получается очень вкусно, особенно если учесть, что это просто запеканка.

*Ложка = столовая ложка.

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2170 дней назад (14 марта 2012)
+4
Голосов: 4
Безе "Восторг". | Цветная капуста в кляре.
Комментарии (3)
Юрий # 14 марта 2012 в 11:07 0
Катя, ...а поливать её киселём – дурной тон., ага, тут еще нужно и рассматривать вариант чтения блога моими детьми, и шо, ты хочешь сказать, я теперь буду готовить твою запеканку ежедневно? Ну спасибо, удружила! rofl Хотел отделаться более простым вариантом, но не успел закрыть страницу, вот это попадалово! scratch
0 # 14 марта 2012 в 11:15 0
Эээ... я даже не знаю, что тут и сказать hoho Может они того, в смысле, пусть сами готовят? stuk
Юрий # 14 марта 2012 в 11:27 0
Ага, счас, дождешься от них, ежели папы нету дома, то да, мы умеем готовить, а ежели папа дома, уж нет, завтрак перед школой будь добр приготовь, я раньше хоть простенькую запеканку делал sad , а теперь они на утро требуют ТВОЮ запеканку, а супруга на пол часа раньше на работу уходит. Я понял одно, чем моложе, тем наглее! laugh Да ладно, но мстя моя будет жестокой! zlo