Бананово-тыквенный смузи

Название смузи как нельзя лучше подходит к этому коктейлю. Он и однородный, и гладкий, и мягкий, и приятный. А ведь это все значения английского слова «smooth», от которого и произошло «smoothie» — смузи. Это густой напиток, представляющий собой смесь фруктового, овощного или ягодного пюре с соком или молочными продуктами. В этом рецепте были использованы банан, тыква и йогурт. С таким же успехом йогурт можно было бы заменить на молоко. Вкус банана и тыквы по отдельности в смузи не чувствуются, только общий сладковато-экзотический вкус. Ну, а о пользе этого напитка для здоровья говорить, пожалуй, излишне.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт – 1 ст.

Банан – 1 шт.

Тыквенное пюре — 1/2 ст.

Очистить банан от кожуры, нарезать и размять блендером. Смешать полученное банановое пюре с тыквенным пюре. Я заранее запекла в духовке тыкву, разложила ее мякоть по одноразовым пластиковым стаканчикам и заморозила. Очень удобно доставать их по одному, размораживать и использовать — для пирога, кексов или смузи. Смешать бананово-тыквенное пюре с йогуртом и разлить по стаканам.