Бисквитный рулет

Я очень люблю сладкое, поэтому большинство моих рецептов это именно сладости. Этот раз не стал исключением. Захотелось тортик или рулет. Остановилась на втором. Нашла рецепт в интернете, делаю второй раз. С первого раза плохо получился бисквитный корж, ошибки учла, поэтому в этот раз все получилось как надо и очень вкусно.

Нам понадобится:

Сахар - 1 ст.

Яйца - 6 шт.

Мука - 1 ст.

Сгущенка - 1 банка

Сливочное масло - 200 г

Ванилин (по вкусу)

Лимон.

Приготовление:

Первое что мы делаем, это готовим бисквитный корж.

Взбиваем миксером яйца и сахар. Добавляем муку и ванилин.

Смазываем противень маслом или маргарином, после чего выливаем в него тесто и ставим в духовку на 20-30 минут. При температуре 180-200 градусов. Достаем и ждем пока остынет. Далее ножом аккуратно снимаем верхний слой, который подрумянился.

Делаем крем:

Сливочное масло взбиваем со сгущенкой (сгущенку вливаем постепенно). Добавляем лимон пропущенный через мясорубку и снова взбиваем.