Чесночный соус

Фото: Чесночный соус

Отойдем немного от постного стола и приготовим вкусный острый соус. Мои домочадцы просто обожают что-нибудь острое и вкусное, да больше давай. Вот и решила подать к ужину в придачу к основному блюду еще и чесночный соус. Вообще его можно подавать к картофельному пюре, просто на хлеб мазать вприкуску к первому или второму блюду, я же приготовила жареный картофель и соус. Получилось, ммм, пальчики оближешь. А надо то всего, майонез сколько душе угодно, чеснок, тоже зависит от ваших вкусовых пристрастий и зелень, подойдет любая (петрушка, укроп или что-то другое).

Все ингредиенты необходимо смешать, предварительно чеснок выдавить через чесночницу, а зелень мелко порвать или порубить. И вот что получилось. Даже от одного вида, слюнки текут, не правда ли? Пойду, сделаю еще раз. А вам приятных острых впечатлений от кушанья. Кстати такой соус можно приготовить и в пост, только майонез заменить на постный и все, приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2328 дней назад (6 марта 2012)
+1
Голосов: 1
Килька в томатном соусе | Плов с фасолью
Теги: соусы
Комментарии (8)
0 # 6 марта 2012 в 13:11 0
Если майонез заменить на постный, получится откровенная бяка. Я пробовала.
0 # 6 марта 2012 в 13:20 0
Буду иметь в виду. ))
0 # 6 марта 2012 в 18:31 0
У нас любимый чесночный соус к картошке готовится еще проще. Оливковое (или другое) масло растереть с крупной солью, добавить измельченный чеснок, еще раз растереть, после добавить зелень. Даже и без зелени то что надо. Причем картошка в мундире на ура идет!Взбивать не надо.
0 # 7 марта 2012 в 11:54 0
Я такой соус делала для картошки в духовке. Очень вкусно получается.
Администратор # 7 марта 2012 в 10:17 0
Часто такой делаю, иногда и без зелени: только майонез и чеснок. К мясу и курице - просто идеально подходит, да и делать особо нечего.
0 # 7 марта 2012 в 11:55 0
И на горячие бутерброды классно подходит, особенно когда сыр сверху еще натереть, ну вообще пальчики оближешь.
Администратор # 7 марта 2012 в 13:02 0
Вот, вспомнил, иногда в этот соус сразу добавляю тёртый сыр.
Еленка Костерина # 7 марта 2012 в 13:35 0
Я такой соус использую как маринад для курочки перед запеканием. У нас дома даже ассоциации такие появились: раз пахнет чесноком, значит, будет курочка. laugh