Десерт из слоеного теста с творогом и ягодами

Фото: Десерт из слоеного теста с творогом и ягодами

Давно уже не баловала семейство свое я сладостями. Так соскучилась по выпечке, что очередной вариант "к чаю" стал делом решенным - буду печь. Вот только хотелось, как обычно, сделать что-то вкусное и несложное. Такой вариант рулетиков из слоеного теста я придумала сама, как говорится, из того, что было в холодльнике. Получилось, на мой взгляд, очень интересно, вкусно и, кажется, вполне симпотично.

Для десерта нам нужно: 200 грамм слоеного теста (1 лист), 2 пачки творога, 1 яйцо, 0,5 стакана сахарного песка, горсть черники, несколько ягод клубники или земляники.

Ягоды моем. Часть можно съесть, но сильно не увлекайтесь, чтобы и на десерт остались)

Тесто достаем, чтобы размораживалось и ждало своей дальнейшей участи.

В миске смешиваем творог, сахар и белок от яйца. Хорошенько вымешиваем получившуюся массу.

В творожную массу добавляем ягоды черники и еще раз все перемешиваем.

Затем мы раскатываем подтаявшее тесто (можно просто растянуть руками) и выкладываем на него получившуюся творожно-ягодную массу.

Скручиваем аккуратный (по возможности) рулетик и смазываем его желтком.

Затем обязательно нарезаем его на части и по желанию на каждую выкладываем ягоду земляники или клубники.

Отправляем всю эту красоту на пергаменте или на смазанном маслом противне в духовку. Температуру выставляем на максимум (примерно 230-250 градусов) и держим там по времени минут 30 - пока рулетики не зарумянятся. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. С чаем или молоком - милое дело.

Ну и, как обычно, приятного аппетита, дорогие мои!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2124 дня назад (29 июня 2012)
+2
Голосов: 2
Курица с карри | Скумбрия - быстрая и вкусная
Комментарии (2)
Маргарита # 5 октября 2012 в 11:25 0
Дарья пеку сейчас ваши рулетики)вылядит очень аппетино! Будем надеяться что я ничего не перепутала и они получятся))любимого балую!))спасибо за рецепт!))
0 # 6 октября 2012 в 00:46 0
На здоровье! Очень надеюсь, что всё у вас получится и любимый останется доволен;) Пустьи он вас балует почаще;) Напишите, как в результате получилось?