Десерт из слоеного теста с творогом и ягодами
![Десерт из слоеного теста с творогом и ягодами - Фото Фото: Десерт из слоеного теста с творогом и ягодами](/upload/blogs/09d8e470b2c30723267c22c12c56e329.jpg)
Давно уже не баловала семейство свое я сладостями. Так соскучилась по выпечке, что очередной вариант "к чаю" стал делом решенным - буду печь. Вот только хотелось, как обычно, сделать что-то вкусное и несложное. Такой вариант рулетиков из слоеного теста я придумала сама, как говорится, из того, что было в холодльнике. Получилось, на мой взгляд, очень интересно, вкусно и, кажется, вполне симпотично.
Для десерта нам нужно: 200 грамм слоеного теста (1 лист), 2 пачки творога, 1 яйцо, 0,5 стакана сахарного песка, горсть черники, несколько ягод клубники или земляники.
Ягоды моем. Часть можно съесть, но сильно не увлекайтесь, чтобы и на десерт остались)
![](/upload/blogs/180fe8f0a3dc3a26ce2c8f6f1c4f30a2.jpg)
Тесто достаем, чтобы размораживалось и ждало своей дальнейшей участи.
![](/upload/blogs/0109805ce7499f9d6d268fd557e88ff1.jpg)
В миске смешиваем творог, сахар и белок от яйца. Хорошенько вымешиваем получившуюся массу.
![](/upload/blogs/bf3fcaea8d35436d5ba477640fa34406.jpg)
В творожную массу добавляем ягоды черники и еще раз все перемешиваем.
![](/upload/blogs/4e400030200cc306ac3d3180853d0130.jpg)
Затем мы раскатываем подтаявшее тесто (можно просто растянуть руками) и выкладываем на него получившуюся творожно-ягодную массу.
![](/upload/blogs/2a607ac7820981c4c9d06d3279aadeb9.jpg)
Скручиваем аккуратный (по возможности) рулетик и смазываем его желтком.
![](/upload/blogs/ec0ea8282340a6fd34a6be2ed9810834.jpg)
Затем обязательно нарезаем его на части и по желанию на каждую выкладываем ягоду земляники или клубники.
![](/upload/blogs/ff1f7bc34599d549a3b130c3bd272015.jpg)
Отправляем всю эту красоту на пергаменте или на смазанном маслом противне в духовку. Температуру выставляем на максимум (примерно 230-250 градусов) и держим там по времени минут 30 - пока рулетики не зарумянятся. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. С чаем или молоком - милое дело.
![](/upload/blogs/653bb4c9bc95765e64f16f839040ccbd.jpg)
Ну и, как обычно, приятного аппетита, дорогие мои!
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
Дарья пеку сейчас ваши рулетики)вылядит очень аппетино! Будем надеяться что я ничего не перепутала и они получятся))любимого балую!))спасибо за рецепт!)) |
|