Копченые ребрышки тушеные с овощами

Копченые ребрышки тушеные с овощами

Фото: Копченые ребрышки тушеные с овощами

Бродил я как то по супермаркету в поисках съестного look . ВНЕЗАПНО, до моего обонятельного органа донесся тонкий щекочущий аромат hoho . Я поплыл по волнам этого запаха, и доплыл до мясного отдела. И там я увидел ИХ. ОНИ лежали на витрине и манили меня к себе. Словно во сне, я купил ИХ и пошел домой. В моей голове уже зрела мысль… scratch

И вот они уже на разделочной доске

такие аппетитные…

Безжалостно изрубив их на шесть кусков, я бросил их в кипящее в керамической кастрюле масло zlo

Пока ребрышки обжаривались в масле, в подсоленной кипящей воде отваривалось 700 граммов замороженной спаржевой фасоли. Поразмыслив немного scratch , я очистил несколько картофелин, морковку, три небольшие луковицы и четыре зубка чеснока:

Мысль уже оформилась и созрела. Нарезав картофель кусочками средней величины, я уложил его слоем поверх ребрышек. Сверху картофеля был распределен порезанный лук, морковь и целые дольки чеснока. Затем это все было слегка присолено, посыпано черным перцем и кориандром. Пришел черед фасоли, к этому времени она уже успела прокипеть минут 5-7. Я откинул ее на дуршлаг, слив отвар в другую посуду. Фасоль заняла свое место над луком морковью и чесноком. Все было посолено и приправлено еще раз, затем я равномерно вылил на фасоль стакан томатного сока. Логическим завершением стал высушенный стручок красного перца, помещенный, сами видите куда laugh

Также в кастрюлю была влита кружка отвара, в котором варилась фасоль.

Огонь был убавлен до минимума, и я ушел встречать с работы свою супругу. По возвращению, еще из-за закрытой двери уже доносился неземной аромат. Но я нашел в себе силы подождать еще 30 минут, пока блюдо было окончательно готово.

Результат превзошел все ожидания… dance

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2470 дней назад (13 марта 2012)
+2
Голосов: 2
Морковь по-корейски | "Мартовский заяц"
Комментарии (3)
Юрий # 14 марта 2012 в 00:14 0
М..да, слюноотделение точно повышенное, вот по этому я не очень люблю ходить в магазин, идешь себе идешь и вдруг БАЦ по голове, теряешь сознание, очухиваешся на кухне с ножом руках, в двери ломятся соседи, они тоже унюхали, ... короче ну его на фиг этот супермаркет! crazy
Администратор # 14 марта 2012 в 01:05 0
Да, запах копчёностей щекочет в подсознании какие-то давно забытые инстинкты laugh (Я думаю копчёным мясом люди много тысячелетий питались)
0 # 14 марта 2012 в 12:04 0
не исключено...