Курица, запечённая в хлебопечке.

Существует множество рецептов для приготовления и запекания блюд в духовке. Меня же тянет экспериментировать. На мой взгляд, хлебопечь отлично подходит не только для выпечки хлеба и бисквитов. Но и для запекания блюд в «рукаве». И вот перед очередным приготовлением ужина меня посетила идея запечь курицу в хлебопечке. Об этом я расскажу подробнее…

Для приготовления нам понадобится:

Курица или окорочка,

пакет для запекания,

специи: паприка, майоран, кориандр,

укроп, чеснок,

соль, перец душистый.

Итак, приступим! Мои домочадцы не любят куриную кожицу, поэтому первым делом снимаю её. Режу тушку на небольшие кусочки и укладываю в чашу.

Обсыпаю специями и пряностями. Не забываю и измельчённый чеснок. Побольше сладкой паприки. Она придаёт не только вкус, но и цвет мясу. Вот уже и почти всё готово для запекания.

Чуть не забыла зелень! Я порубила петрушку и обсыпала мясо перед выпечкой.

Помещаю пакет в форму для выпечки, закрепляю зажимом и включаю функцию выпечки на час.

Перед выпечкой пакет необходимо проколоть в нескольких местах. И вот мясо покрывается аппетитной корочкой, по дому распространяется аромат и в к3хню то и дело заглядывают мои домочадцы в ожидании ужина. Мне понравилось запекать таким образом. Жидкость скапливается на дне пакета и превращается в изумительную подливу. Но можно и слить жидкость за 15-20 минут до конца приготовления и открыть пакет. Тогда мясо покроется хрустящей корочкой.

Список похожих рецептов: