Курица, запечённая в хлебопечке.

Фото: Курица, запечённая в хлебопечке.

Существует множество рецептов для приготовления и запекания блюд в духовке. Меня же тянет экспериментировать. На мой взгляд, хлебопечь отлично подходит не только для выпечки хлеба и бисквитов. Но и для запекания блюд в «рукаве». И вот перед очередным приготовлением ужина меня посетила идея запечь курицу в хлебопечке. Об этом я расскажу подробнее…

Для приготовления нам понадобится:

Курица или окорочка,

пакет для запекания,

специи: паприка, майоран, кориандр,

укроп, чеснок,

соль, перец душистый.

Итак, приступим! Мои домочадцы не любят куриную кожицу, поэтому первым делом снимаю её. Режу тушку на небольшие кусочки и укладываю в чашу.

Обсыпаю специями и пряностями. Не забываю и измельчённый чеснок. Побольше сладкой паприки. Она придаёт не только вкус, но и цвет мясу. Вот уже и почти всё готово для запекания.

Чуть не забыла зелень! Я порубила петрушку и обсыпала мясо перед выпечкой.

Помещаю пакет в форму для выпечки, закрепляю зажимом и включаю функцию выпечки на час.

Перед выпечкой пакет необходимо проколоть в нескольких местах. И вот мясо покрывается аппетитной корочкой, по дому распространяется аромат и в к3хню то и дело заглядывают мои домочадцы в ожидании ужина. Мне понравилось запекать таким образом. Жидкость скапливается на дне пакета и превращается в изумительную подливу. Но можно и слить жидкость за 15-20 минут до конца приготовления и открыть пакет. Тогда мясо покроется хрустящей корочкой.

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2846 дней назад (23 февраля 2012)
+2
Голосов: 2
Воздушный хлеб. | Перец фаршированный.
Комментарии (6)
Администратор # 23 февраля 2012 в 19:53 0
Оригинальный подход к технике smile А почему не просто в духовке?
0 # 23 февраля 2012 в 20:26 0
У меня, например, духовки нет. Только мульти-умелица.
0 # 24 февраля 2012 в 09:29 0
Так мне удобно. joke В доме маленький ребёнок, который духовку просто обажает.Так вот в целях безопасности родилась идея. А удобно то как стало!
0 # 24 февраля 2012 в 03:16 0
Да, первое место по оригинальности ваше! Надо попробовать и свою хлебопечку помучить.
0 # 24 февраля 2012 в 09:25 0
Вчера перец в хлебопечке запекла. http://www.dadaeda.ru/blogs/iri6585/perec-farshirovanyi.html
настя # 23 ноября 2012 в 21:47 0
круто.а без пакета можно?