Ленивейший торт с клубникой

Фото: Ленивейший торт с клубникой

Доброго времени суток читателям моего блога!

Сегодня у меня сладкий "сезонный" пост joke Да, свежую клубнику в нынешние времена можно найти и зимой, но ведь это совсем не то... А "то" - июньская, пряная, сладкая, словно наполненная жарким солнцем ягода, которой невозможно наесться!

Помимо того, что активно занимаюсь заготовками на зиму (касаемо клубники - это варенье и сироп), сую клубничку везде, где только позволяет рецептура. Особенно хорошо "идет" кефир с нею (пример такого коктейля - ниже в блоге).

А на днях захотелось десерта. Но вот времени на долгую возню как обычно не было, пришлось импровизировать на ходу.

Слоеное тесто - мой бессменный помощник в приготовлении десертов.

Тесту я дала разморозиться, раскатала его. Каждый пласт поделила на прямоугольники, выложила на противень. Слегка наколола вилкой (тесто дрожжевое, побоялась "пузырей" больших на поверхности).Выпекала тесто по 12 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Пока коржи пеклись, занималась остальным. Достала сметану, взбила ее с сахаром до состояния густого крема. Сметану использовала 20-%й жирности.

Клубнику нарезала пластинками.

Готовые коржи обрезала так, чтобы они стали одного размера.

Сборка)))

Каждый корж сначала тщательно промазывался сметанным кремом. Без Дарьи в этом деле невозможно было обойтись - она требовала разрешения поучаствовать!

На первый и третий корж мы выкладывали слой клубники. Сверху ее немного поливали кремом (чтобы верхний корж прилип.)

Верхний слой щедро намазали кремом. Тортик готов. Отправили его на ночь в холодильник.

Оставшийся крем как нельзя кстати пригодился при уничтожении обрезков с коржей joke

Советую приготовить!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 1182 дня назад (28 июня 2016)
+2
Голосов: 2
Плов с курицей | Кисель
Комментарии (2)
Гаянэ Саргсян # 2 июля 2016 в 20:25 0
Инга, а из бездрожжевого слоеного теста получится? Или тортик получится слишком сухим?
0 # 7 июля 2016 в 17:16 0
Я вообще люблю ВСЕГДА использовать бездрожжевое. Это по ошибке(не глядя) было куплено дрожжевое, поэтому оно и пошло в ход. Сухим однозначно не будет за счет крема)))