Мяснрой рулет(альтернатива колбасе)
![Мяснрой рулет(альтернатива колбасе) - Фото Фото: Мяснрой рулет(альтернатива колбасе)](/upload/blogs/feaf223efd899a4f8c24b665a1834bf7.jpg)
Веду активную борьбу с сторонниками магазинной колбасы. Вот еще одна альтернатива колбасы, натуральный и вкусный продукт-мясной рулет.
Понадобится: мясо
специи
соль
нитка
фольга
У кого нет деток в доме или позволяет состояние здоровья, можно еще какой экзотики прибавить
Вот и все ингредиенты Очень быстро делается, очень просто, никаких умений не нужно. Сделать такой рулет под силу каждому, главное-наличие мяса.
Покупаем свеженькое мяско, я брала свинину. У нас продают уже прям подготовленное такими пластами. Там идут тонкие прослоечки мяса и салка
![](/upload/blogs/2fb43711dc01f2e25e1204ac8ffb6a7a.jpg)
Специи использую только натуральные, молотые, продающиеся на развес. Этот мясной пласт, промытый и обсушенный салфеткой посыпаем специями и солью, по вкусу
![](/upload/blogs/007360f3a82acfd94014a13702f5d5da.jpg)
Аккуратненько туго сворачиваем
![](/upload/blogs/7ee7936eed9f618d8830b8e35c06007f.jpg)
туго обматываем ниткой
![](/upload/blogs/05ec36292d5e9b3dec40e8e3ecad0a50.jpg)
Ставим на лист фольги
![](/upload/blogs/af0b2125997c3d32e60407c80dba64e1.jpg)
Заворачиваем не плотно и так, чтоб потом с легкостью можно было открыть
![](/upload/blogs/6219f9c82b972d33c193b8ac3d094152.jpg)
выставляем на лист и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку
![](/upload/blogs/ea550db22c235834cb25dffd7c5af2b5.jpg)
минут на 25, потом достаем и разворачиваем так, чтоб поджарить корочку
![](/upload/blogs/c373a99650a1647edac0b22865c00743.jpg)
и еще минут на 20 в духовку при той же температуре. Вот что получится
![](/upload/blogs/8169f322ab0ebd36da4dc0faa2519241.jpg)
![](/upload/blogs/00960b4dce7fd9a613fffbd6fef9c1cd.jpg)
Даем немного остыть, снимаем на тарелку, а стекший жирок я в баночку и в холодильник. Очень пригодится при варке каш, чтоб не пресные на воде, с ложечкой этого ароматного жирка.
![](/upload/blogs/c28c1f80942cc061a1f7868446b4cab0.jpg)
Нарезаем и подаем на стол
![](/upload/blogs/26bf4488f31976355a31095aed21d575.jpg)
Вкусное натуральное мяско! Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|
|
|