Молочный суп с грибами

Фото: Молочный суп с грибами

Этот суп хоть и очень прост, но очень вкусен и полезен. Даже мой 2 годичный сынишка его любит.

Понадобится: картофель

лук репчатый

грибы

масло сливочное для жарки, можно и растительное

соль

лавровый лист по желанию

мука пшеничная

зелень по желанию

Все ингредиенты очищаем и промываем

Картофель нарезаем мелкими кубиками, примерно 1*1см

Заливаем водой и отправляем варится. А тем временем шинкуем лук, кому как нравится, и бросаем на разогретую со сливочным маслом сковороду.

Быстренько нарезаем грибочки и добавляем их к прозрачному лучку

Перемешиваем хорошенько и тушим, пока все не станет одной мягкой консистенцией...

Потом добавляем столовую ложку муки к луку с грибами, перемешиваем и через минут 5 выключаем плиту.

Готовую луково-грибную зажарку добавляем к покипевшей немного картошке. Доводим все эту смесь до кипения, минут 10 кипятим. Потом вливаем молоко, с расчетом на 500 мл воды-250 мл молока. Кидаем пару лавровых листиков, по желанию, солим. Доводим до кипения и выключаем плиту.

Вот и все. Суп готов. Немного остудите и подавайте к столу. Очень сытный супчик.

Приятного аппетита.

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2161 день назад (23 октября 2012)
+2
Голосов: 2
Ребра в медовом соусе | Десерт)))
Теги: первое
Комментарии (4)
Юрий # 24 октября 2012 в 01:21 +1
Оччень должно быть вкусно, обязательно попробую, грибами нынче запасся laugh , но вот больше меня заинтриговала фраза "Потом добавляем столовую ложку суки к луку" rofl , оччень заставляет задуматься! laugh
0 # 24 октября 2012 в 01:31 0
Некая ирония...Чтоб скучно не было)))) Это проверка на внимательность v
Юрий # 24 октября 2012 в 01:38 0
Совсем не скучно! Улыбнуло! joke
MADISHKA # 24 октября 2012 в 02:51 0
crazy