Молочный суп с грибами

Этот суп хоть и очень прост, но очень вкусен и полезен. Даже мой 2 годичный сынишка его любит.

Понадобится: картофель

лук репчатый

грибы

масло сливочное для жарки, можно и растительное

соль

лавровый лист по желанию

мука пшеничная

зелень по желанию

Все ингредиенты очищаем и промываем

Картофель нарезаем мелкими кубиками, примерно 1*1см

Заливаем водой и отправляем варится. А тем временем шинкуем лук, кому как нравится, и бросаем на разогретую со сливочным маслом сковороду.

Быстренько нарезаем грибочки и добавляем их к прозрачному лучку

Перемешиваем хорошенько и тушим, пока все не станет одной мягкой консистенцией...

Потом добавляем столовую ложку муки к луку с грибами, перемешиваем и через минут 5 выключаем плиту.

Готовую луково-грибную зажарку добавляем к покипевшей немного картошке. Доводим все эту смесь до кипения, минут 10 кипятим. Потом вливаем молоко, с расчетом на 500 мл воды-250 мл молока. Кидаем пару лавровых листиков, по желанию, солим. Доводим до кипения и выключаем плиту.

Вот и все. Суп готов. Немного остудите и подавайте к столу. Очень сытный супчик.

Приятного аппетита.

Список похожих рецептов:

• Картофель с луком и грибами
• Фасолевый суп с грибами.
• Мой рецепт грибного супа