Оладьи из кабачков
![Оладьи из кабачков - Фото Фото: Оладьи из кабачков](/upload/blogs/a3ec89d0fd3f6e2bc42b07cfb84e0a75.jpg)
Сегодня решила приготовить оладьи или драники только из кабачков в гостях у своей мамы. Так как мои родителя не соблюдают пост в силу своего шаткого здоровья, то и блюдо - оладьи из кабачков тоже получились не совсем постные, все из-за того, что в смеси присутствует яйцо. Помимо этого мы взяли два кабачка, муку пару ложек, соль, смесь перцев по вашему вкусу и луковицу одну и приступили к замешиванию теста. Точнее все делал папа, он любит готовить, я только в виде фотографа выступала.
![](/upload/blogs/51fe0c743031c4ca086026cad86222ab.jpg)
Сначала в блендере можно перемолоть лук, ну чтобы быстро и без слез.
![](/upload/blogs/a3a405a4673e10c5bbc462560ed08e2e.jpg)
Затем следует на мелкой терке натереть кабачки, предварительно не забыв очистить шкурку от них.
![](/upload/blogs/69401d16ab284dd4cf04624704a4e6c7.jpg)
Добавляем два яйца, муку, солим, перчим и перемешиваем хорошо, чтобы получилась однородная масса.
![](/upload/blogs/3c81676f32c577c60ff19763e0bac7cd.jpg)
Теперь можно приступить к жарению оладьев. Сначала с одной стороны, потом с другой до характерной золотой корочки.
![](/upload/blogs/71651c646478557e65c6853ffd6ba3c1.jpg)
Когда папа еще не все сделал даже, мы с мамой с удовольствием принялись поедать уже готовые оладьи из кабачков вместе со сметаной. Вкусно, прямо пальчики оближешь.
Список похожих рецептов:
![]() |
+3↑ Голосов: 3 |