Орешки со сгущёнкой и вафельный торт
![Орешки со сгущёнкой и вафельный торт - Фото Фото: Орешки со сгущёнкой и вафельный торт](/upload/blogs/34ebdd3412b05166b4c9f4916789d3d3.jpg)
Это печенье, наверное, самое яркое кулинарное впечатление из детства, помню, как я ещё малая таскала эти орешки со стола, пока мама не видит Готовились они частенько в то время и это был праздник. Сейчас конечно гораздо сложнее найти хорошую сгущёнку, но это возможно. Рецепт совсем не сложен, нужно лишь немного продуктов, орешница и час времени.
Вот какие продукты нам потребуются:
![](/upload/blogs/69866d08d319e2b0c103aced8c89b8ae.jpg)
2 яйца
180 гр.сливочного масла
100 гр. сахара или сахарной пудры
3 стакана муки
½ ч.л. соды
1 ст.л. 9% уксуса
1 банка сгущёнки (хорошей, проверенной) в жестяной банке
Сгущёнку варим полтора часа. Яйца смешиваем с сахаром, гасим соду уксусом и выливаем получившуюся пену в яично-сладкую массу. Потом добавляем туда размягчённое сливочное масло.
![](/upload/blogs/b7b9fc83d4e12f28a5276fef55cb1bf0.jpg)
Всыпаем муку и вымешиваем гладкое тесто, убираем его на полчаса в холодильник. Нагреваем хорошенько на огне орешницу
![](/upload/blogs/24bedc68a08a3ce0d06e18b069fe5a78.jpg)
Из теста делаем небольшие шарики и заполняем ёмкость в нашей форме, не забывая её смазать тщательно растительным маслом
![](/upload/blogs/390eae39cdfb142ca7eda51004e9dec2.jpg)
Соединяем ручки у орешницы и надавливаем сильно. От этого зависит толщина будущего орешка
![](/upload/blogs/8518156b0a01d4b32218d4507dc657ae.jpg)
Вот такое получилось лакомство!
![](/upload/blogs/ec2bc879304f37c864786f025468e9cb.jpg)
Ещё из этого же теста я сделала вафли в вафельнице и собрала такой тортик! В прослойках тоже сгущёнка
![](/upload/blogs/312a72b226c9a922a49b4fe4856331af.jpg)
Приятного чаепития!
Список похожих рецептов:
![]() |
+3↑ Голосов: 3 |