Рулька ))))))))
![Рулька )))))))) - Фото Фото: Рулька ))))))))](/upload/blogs/68b662cf62619bff187b685f27fa1cd5.jpg)
Получилось так вкусно, что я даже не могла предположить. Решила побаловать своих мужчин мясом, думаю, чего мелочится. Если мяса хотят, пускай большим куском и вкусно Купила индюшиную рульку, если кто не знает-это вроде как голень...
![](/upload/blogs/3a6949a8dd3c14845871b51565fdf222.jpg)
Понадобится: рулька
майонез
соль
специи
Долго не думая, решила немного приварить, уж больно мощный кусок мяса)))) Погрузила в кипящую и подсоленную воду на минут 30. Бульон пригодится. Отварилась немного.
![](/upload/blogs/57e5c2434f2ac507566aa9defba3819d.jpg)
Потом решила сделать соус для запекания. Взяла майонез, соль и специи кавказские(для мяса). Специи покупаю на развес, дают уникальный аромат и результат.
![](/upload/blogs/cb520a205de56b7c00fe8c866253121c.jpg)
![](/upload/blogs/682b84c4ac79327fd5b3d35dcb1cbdd5.jpg)
Хорошенько перемешиваем, до полной однородности.
![](/upload/blogs/9e83c339261a29172bcf743a09b1bda1.jpg)
Голень хорошенько натираем, я бы даже сказала втираем
![](/upload/blogs/0cdf3e2eb935f23dd319b1a004a0f3e2.jpg)
Берем чугунную форму, я брала сковороду о сьемной ручкой. Лучше брать толстостенные формы, они обладают более равномерной теплоотдачей. В форму вливаю столовую ложку растительного масла, чтоб не пристало мясо.
![](/upload/blogs/513ace94fcd7c55631fb9c962bf4b800.jpg)
И укладываю рульки.
![](/upload/blogs/855ec790171772f354c123edde7e3eeb.jpg)
В последний момент решила картошечки добавить. Начистила, нарезала дольками и поболтала по миске от соуса
![](/upload/blogs/96b8fcc86b5d13d54568566e398e6f37.jpg)
Выложила между рульками. Налила 100мл воды, что картофель быстрей приготовился и не был сухим. И отправила в разогретую до 200-220 градусов духовку. Оставила там на минут 30-40. Вот что вышло в итоге
![](/upload/blogs/b873eb495bb76c04daef6d0b6e0e8699.jpg)
Мясо таяло во тру, а картофель... нежнее еще не ела. Сама себе на заметку этот рецептик взяла. Думаю, теперь это блюдо будет частым гостем у нас на столе. Надеюсь, у вас тоже. Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!