Салат из красной фасоли с сухариками

Фото: Салат из красной фасоли с сухариками

Салат ну очень сытный и "тяжелый". Еще бы, такие самостоятельные ингредиенты как колбаса, фасоль и сыр делают его неприподъемным для желудка без всякого основного блюда. Но зато, как говорится, съел и порядок. laugh

В общем, ингредиенты:

копченая колбаса (или ветчина) - 200 г

сыр - 200 г

банка красной фасоли в томатном соусе

один свежий огурец

сухарики

для особо голодных - майонез :)

Вот все ингредиенты:

Салат не слоеный, так что все режем и смешиваем: колбасу и огурцы "лапшой", сыр на терке, сухарики размером с фасолину обжариваем без масла.

Кстати, жидкость из банки фасоли лучше слить без остатка, а то сухари быстро размокнут.

В качестве заправки я не использовала ничего, потому что и так все хорошо сочетается. Соуса от фасоли даже в минимальном количестве хватит, чтоб немного заправить салат. Однако когда я впервые увидела этот рецепт, там предлагали заправить его майонезом. И в составе вместо колбасы была ветчина. Но я ее не очень лублу, поэтому заменила.

Наверное, по правилам кулинарии так делать не полагается, но мы таким салатом можем поужинать или пообедать. Без всяких горячих и основных блюд.

Список похожих рецептов:


Опубликовано: 2204 дня назад (11 апреля 2012)
+2
Голосов: 2
Слоеный салат из редьки | Рулетики из лаваша с творогом
Комментарии (5)
0 # 11 апреля 2012 в 22:47 0
не в обиду автору! Жена делала мне этот салат мне не понравился(((. сколько людей столько и мнений zst
Еленка Костерина # 12 апреля 2012 в 20:43 0
А я и не в обиде. smile Согласна, что вкусы у всех разные. В принципе, салатик не универсальный, все-таки фасоль любят не все.
Андрей # 11 апреля 2012 в 23:30 0
Хороший салатик. Я бы туда чесночка еще немножко добавил. И... майонез не бойтесь добавлять... Живём то один раз)))) laugh
Еленка Костерина # 12 апреля 2012 в 20:51 0
Можно и чесночка. Будет "пикантно".Но майонез - он коварный ))))
Администратор # 13 апреля 2012 в 16:27 0
Майонез если и класть, то сразу перед подачей и не перемешивая, а то он размочит сухарики.