Салат из красной фасоли с сухариками

Салат ну очень сытный и "тяжелый". Еще бы, такие самостоятельные ингредиенты как колбаса, фасоль и сыр делают его неприподъемным для желудка без всякого основного блюда. Но зато, как говорится, съел и порядок. laugh

В общем, ингредиенты:

копченая колбаса (или ветчина) - 200 г

сыр - 200 г

банка красной фасоли в томатном соусе

один свежий огурец

сухарики

для особо голодных - майонез :)

Вот все ингредиенты:

Салат не слоеный, так что все режем и смешиваем: колбасу и огурцы "лапшой", сыр на терке, сухарики размером с фасолину обжариваем без масла.

Кстати, жидкость из банки фасоли лучше слить без остатка, а то сухари быстро размокнут.

В качестве заправки я не использовала ничего, потому что и так все хорошо сочетается. Соуса от фасоли даже в минимальном количестве хватит, чтоб немного заправить салат. Однако когда я впервые увидела этот рецепт, там предлагали заправить его майонезом. И в составе вместо колбасы была ветчина. Но я ее не очень лублу, поэтому заменила.

Наверное, по правилам кулинарии так делать не полагается, но мы таким салатом можем поужинать или пообедать. Без всяких горячих и основных блюд.