Салат "Марго".
![Салат "Марго". - Фото Фото: Салат "Марго".](/upload/blogs/8e4052c028206839564f9cb853b1f258.jpg)
Салат из осеннего ассортимента: яркий и ещё не надоевший. Подойдёт и на каждый день, и даже к праздничному столу.
Ингредиенты:
Морковь – 2 шт.,
Яйца варёные – 2 шт.,
Грецкие орехи – горсть,
Лук – 1 шт.,
Раст. масло – 2 ст. ложки,
Соль, перец молотый – по вкусу,
Майонез или сметана – 1 ст. ложка.
Морковь помыть, отварить до мягкости и остудить.
![](/upload/blogs/a464612d74920591b58f0cf25ff8758e.jpg)
Остывшую морковь очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Чтобы быстрей остыла можно залить морковь холодной водой.
Варёные яйца тоже очистить и натереть на тёрке.
Грецкие орехи порубить в мелкую крошку: чем мельче, тем вкуснее.
![](/upload/blogs/9ae79beea46b93f69438cd16a169ec53.jpg)
Все компоненты соединить, посолить и посыпать молотым чёрным перцем.
Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле. Лучше всего использовать натуральное растительное масло с запахом.
![](/upload/blogs/58221f33dc6bbd2c7efd828c3a1732c7.jpg)
Добавить к салату обжаренный лук вместе с маслом.
Я ещё добавила немного чесночных сухариков, но это не обязательный ингредиент.
Салат уже частично заправлен, но ложка майонеза или сметаны здесь не повредит.
![](/upload/blogs/56e2804d3f851d0231bb89ab8358ee5f.jpg)
Всё перемешиваем и немного охлаждаем.
Салат готов. Сладковатым вкусом он мне почему-то напомнил салат с кальмаром и яйцом из моего детства, хотя там всего один общий ингредиент. Вот такие казусы вкуса.
Приятного аппетита!
![](/upload/blogs/542c064c8baf37e747705ac3149bcd73.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!